Londres, Inglaterra. En una suculenta receta contra el calentamiento global, los londinenses pueden degustar ahora un bistec vegano impreso en 3D, que con soja, haba y maíz replica el sabor y la textura de la mejor de las jugosas carnes. Presentado en filetes milimétricamente uniformes, en una fuente plateada y bañado en una salsa de hierbas y trufa, esta nueva «carne» impresa está disponible para saborearse con su acompañamiento, tras un breve...

Lima, Perú. Las autoridades sanitarias de Perú informaron que se ha identificado el primer caso en el país del sublinaje de la COVID-19 BA.2.856, conocido como «Pirola» y descendiente de la variante ómicron. El Ministerio de Salud (Minsa) señaló en un comunicado que la presencia de esta variante fue detectada por el Instituto Nacional de Salud (INS) en una mujer de 47 años que vive en el distrito limeño de Chorrillos y actualmente recibe...

Bletchley, Inglaterra Fue en Bletchley Park donde el famoso matemático y analista de cifrado británico Alan Turing meditó sobre la cuestión de si las máquinas podían o no pensar. Y fue allí donde encontró las respuestas que finalmente condujeron a la invención de la famosa máquina de Turing, precursora de lo que se convertiría en el ordenador. Justo en ese lugar algunos de los cerebros tecnológicos del planeta se reunieron hasta el jueves para...

Bogotá, Colombia. Los mosquitos infectados en laboratorio con la bacteria Wolbachia pueden estar relacionados con un descenso del 97% de las infecciones por dengue en tres ciudades del Valle de Aburrá, en Colombia. Investigadores de la organización sin ánimo de lucro World Mosquito Program dieron a conocer los resultados en la reunión anual de la Sociedad Americana de Medicina Tropical e Higiene celebrada a finales de octubre. Dicho proyecto...