México. ¿Vives con diabetes y no sabes cómo comer? La técnica del plato te lo explica de manera sencilla. Se trata de tomar un plato de tamaño regular y dividirlo imaginariamente a la mitad. La mitad de tu plato debe ser verdura combinado con fruta, la otra mitad del plato está dividido en dos cuartas partes: una para el grupo de los cereales (donde entra la tortilla) y la otra para las leguminosas y los alimentos de origen animal. Esto puede...

Buenos Aires. El consumo en exceso de bebidas azucaradas causa no sólo efectos adversos en la salud, sino que demanda millonarios costos a los servicios sanitarios, de acuerdo a una investigación realizada en cuatro países de Latinoamérica. Las conclusiones de la investigación conducida por el Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS) de Argentina, indicaron que 4,3 millones de casos de exceso de peso y obesidad en niños, adolescentes...

México. El proyecto que actualmente desarrolla la investigadora Miriam Flores Medino, investigadora de la Facultad de Química, es un material antioxidante para el tratamiento de heridas crónicas. El objetivo principal para obtener estos desarrollos de materiales dentro del área farmacéutica, es que puedan ayudar en el tratamiento de ciertas enfermedades o padecimientos. Puede servir tanto para úlceras causadas por la diabetes o úlceras...

Washington, Estados Unidos. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos propuso el viernes, nuevas normas destinadas a combatir la obesidad y proporcionar a millones de niños estadounidenses comidas escolares más nutritivas. «Muchos niños no están recibiendo la nutrición que necesitan, y las enfermedades relacionadas con la dieta van en aumento», dijo el secretario de Agricultura, Tom Vilsack, en un comunicado. «Las investigaciones...