Francia. Las uvas de Corbières, en el sur de Francia, empiezan a madurar demasiado rápido. Con el calentamiento global, se llenan de azúcar y crean vinos con más alcohol, obligando a los viticultores a usar cepas más resistentes a las altas temperaturas, como las españolas o las portuguesas. «Antes, decía que un vino a 12 grados era la regla y 12,5 la excepción. Después fue 13, y luego 13,5. Ahora dije: ‘basta'», cuenta Claude Vialade, de...

Iberoamérica. «La escasez de agua ha provocado que mucha gente decida cambiar su cosecha», comenta a DW Elina Carbonell, viticultora y propietaria de la viña Lugarejo, en la provincia de Colchagua, Chile. «Muchos están emigrando de la viticultura a otros sectores», comenta. La industria vitivinícola chilena representa un 0,5 por ciento del producto interno bruto (PIB) nacional, según datos del Gobierno del país latinoamericano, además de...

En esta emisión: 1.- La contaminación por incendios genera gases tóxicos para la salud 2.- Mexicanos apuestan por la agricultura orgánica, una opción de cultivo sostenible 3.- En México desarrollan proyecto de nutrición que mejora hábitos alimenticios en niños 4.- Ratas con mochilas de alta tecnología podrían ser aliadas en rescates 5.- Agroecología: la apuesta de Cuba para aumentar la producción de alimentos 6.- La biorremediación: una...

1.- “La sonrisa de Caterina”, una novela sobre la madre de Leonardo da Vinci 2.-  Vino y turismo: la combinación perfecta en las bodegas de Argentina 3.- “Richard Gilder” nueva ala del AMNH, un hito arquitectónico    Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/cultura/NCC_Radio_Cultura_Programa_206.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

Chile. Los productores chilenos del pisco, un licor hecho destilando vino, preparan una candidatura para postular tres valles pisqueros del norte del país como Patrimonio Paisajístico Cultural Vinícola de la UNESCO. El objetivo es relanzar el producto a nivel internacional y atraer mayor turismo para impulsar la economía en esas regiones. Los pisqueros de los valles, del Limarí, y Choapa sellaron un acuerdo este viernes en una cumbre celebrada...

Vista Flores, Argentina. Un trabajador de un viñedo mendocino de la Bodega Monteviejo, exhibe dos racimos de uva cabernet franc: uno rozagante, el otro con pocas bayas y los granos atrofiados: «Fue corrido por la helada», explica. Las inclemencias climáticas arrojan la peor vendimia en 30 años en Argentina. Heladas tardías y en menor medida granizo y sequía azotaron los viñedos de Mendoza, a 1.000 km al oeste de Buenos Aires, la provincia que...

Georgia. De la antigüedad hasta nuestros días. La viticultura es parte inalienable del día a día de los georgianos que ven en la vid uno de los símbolos de la vida. Hay quien asegura incluso que la vid es como un miembro más de su familia. Es el caso del enólogo, quien recoge en su viñedo unas diez toneladas de uva al año, principalmente de la variedad saperavi, con la que se produce un vino de fama mundial. Los orígenes de la viticultura aquí...

1.-Una ola de calor en Australia dañó el 90% de la Gran Barrera de Coral 2.- Conoce cómo se produce vino en el desierto de Atacama en Chile 3.- China dona sistemas fotovoltaicos a Cuba para impulsar fuentes renovables 4.- Restauración dental: cada vez más eficaz gracias a la polimerización  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/tecnologia/NCC_Radio_Tecnologia_Programa_163.mp3Podcast: Reproducir en una...

En esta emisión: 1.- Burnt Out, un padecimiento que aumentó en los estudiantes durante pandemia 2.- Bió­lo­ga re­gis­tra el ha­llaz­go de una es­pe­cie de es­pon­ja de agua dul­ce en Hon­du­ras 3.- Una ola de calor en Australia dañó el 90% de la Gran Barrera de Coral 4.- Conoce cómo se produce vino en el desierto de Atacama en Chile 5.- Reciclatrón, una iniciativa mexicana para gestionar los residuos electrónicos 6.- China dona sistemas...

Chile. Un oasis en medio del desierto para los viñedos más altos de Chile. A casi tres mil metros de altura en el desierto de Atacama, el más árido del mundo, las uvas crecen gracias al paso de un arroyo del deshielo de los Andes. “La producción es buena, pero hay que dedicarse. Yo riego acá de noche, no riego de día, por la mañana y 11 de la noche. Todo eso que estoy produciendo cada año más porque riego. Pero hay que preocuparse porque acá es...