Vista Flores, Argentina. Un trabajador de un viñedo mendocino de la Bodega Monteviejo, exhibe dos racimos de uva cabernet franc: uno rozagante, el otro con pocas bayas y los granos atrofiados: «Fue corrido por la helada», explica. Las inclemencias climáticas arrojan la peor vendimia en 30 años en Argentina. Heladas tardías y en menor medida granizo y sequía azotaron los viñedos de Mendoza, a 1.000 km al oeste de Buenos Aires, la provincia que...

Georgia. De la antigüedad hasta nuestros días. La viticultura es parte inalienable del día a día de los georgianos que ven en la vid uno de los símbolos de la vida. Hay quien asegura incluso que la vid es como un miembro más de su familia. Es el caso del enólogo, quien recoge en su viñedo unas diez toneladas de uva al año, principalmente de la variedad saperavi, con la que se produce un vino de fama mundial. Los orígenes de la viticultura aquí...

1.-Una ola de calor en Australia dañó el 90% de la Gran Barrera de Coral 2.- Conoce cómo se produce vino en el desierto de Atacama en Chile 3.- China dona sistemas fotovoltaicos a Cuba para impulsar fuentes renovables 4.- Restauración dental: cada vez más eficaz gracias a la polimerización  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/tecnologia/NCC_Radio_Tecnologia_Programa_163.mp3Podcast: Reproducir en una...

En esta emisión: 1.- Burnt Out, un padecimiento que aumentó en los estudiantes durante pandemia 2.- Bió­lo­ga re­gis­tra el ha­llaz­go de una es­pe­cie de es­pon­ja de agua dul­ce en Hon­du­ras 3.- Una ola de calor en Australia dañó el 90% de la Gran Barrera de Coral 4.- Conoce cómo se produce vino en el desierto de Atacama en Chile 5.- Reciclatrón, una iniciativa mexicana para gestionar los residuos electrónicos 6.- China dona sistemas...

Chile. Un oasis en medio del desierto para los viñedos más altos de Chile. A casi tres mil metros de altura en el desierto de Atacama, el más árido del mundo, las uvas crecen gracias al paso de un arroyo del deshielo de los Andes. “La producción es buena, pero hay que dedicarse. Yo riego acá de noche, no riego de día, por la mañana y 11 de la noche. Todo eso que estoy produciendo cada año más porque riego. Pero hay que preocuparse porque acá es...

Francia.  El estudio de tres ánforas ha ayudado a descubrir algunas de las prácticas utilizadas por los romanos para elaborar, conservar y posiblemente para aromatizar el vino que consumían. El estudio, dirigido por la Universidad de Aviñón (Francia) y publicado este miércoles en la revista Plos One, sugiere que los romanos usaban uvas autóctonas para hacer vino y que, después, lo conservaban en unas ánforas que previamente habían sido...