Por: Walter Pengue  (Argentina). Introducción La humanidad de esta primera parte del siglo XXI ha alcanzado límites incontrastables de crecimiento y desarrollo.  Mucho de ello se logró merced a reconocimientos sustantivos de derechos humanos y naturales y ciertamente al irrefrenable avance de la producción científica y tecnológica. Por otro lado, la inequidad y conjunto de injusticias construidas por los propios humanos, hace que el festejo no...

EEUU.  El aumento de la demanda de agua será la mayor amenaza para la seguridad alimentaria en las próximas dos décadas, según un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que pide la colaboración de científicos y responsables políticos para impulsar la resiliencia de los sistemas alimentarios mundiales. Cerca de 828 millones de personas pasaron hambre en 2021, en comparación con los...

Georgia. A la crisis de abastecimiento de grano causada por la guerra en Ucrania, los georgianos responden cultivando su propio trigo tradicional. Georgia alberga cinco variedades autóctonas de trigo con las que se solía hornear un pan muy nutritivo, con un sabor y un aroma especiales. Durante la Unión Soviética se olvidó la tradición de hacer pan con el trigo georgiano. La Asociación Agraria ElKana, ayuda ahora a los agricultores a recuperar...

Ucrania. Naciones Unidas y el Banco Mundial han lanzado una ofensiva para garantizar tanto la exportación del cereal ucraniano como de los alimentos y fertilizantes rusos. Se calcula que unos 22 millones de toneladas de grano siguen en los hilos de los puertos ucranianos. Decenas de países de África y Oriente Medio dependen de estos productos. “No hay una solución efectiva a la crisis de alimentos en reintegrar la producción agrícola de Ucrania...

1.- La UPV construye el primer edificio que podría soportar situaciones extremas 2.- La seguridad alimentaria del mundo está en peligro por la guerra en Ucrania   3.- Crean la primera fundación hondureña para trasplantes de hígado  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/tecnologia/NCC_Radio_Tecnologia_Programa_164.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

En esta emisión: 1.- Mexicanos son galardonados con el Premio Internacional en Ciencias Sociales  2.- Corea del Sur lanza con éxito su cohete espacial “Nuri” 3.- Europa gana el primer Desafío Internacional de Ciberseguridad 4.- Investigadores prevén un aumento de casos de hígado graso en México 5.- La UPV construye el primer edificio que podría soportar situaciones extremas 6.- La seguridad alimentaria del mundo está en peligro por la guerra en...

Por: Walter Pengue (Argentina). El reciente estudio del IPCC reitera que todos los países deben reducir sustancialmente el uso de combustibles fósiles, ampliar el acceso a la electricidad, mejorar la eficiencia energética y aumentar el uso de combustibles alternativos, pasando fuertemente a toda una base de renovables que van desde la energía solar, el hidrógeno a los biocombustibles. Además, la publicación atribuye gran parte del problema a...

Por: Walter Pengue (Argentina). La comida es una instancia crucial de la humanidad. Una necesidad y un derecho humano básico. No obstante, en las sociedades que en apariencia han resuelto su problema, pareciera una cuestión menor preocuparse tanto por la producción como el acceso a una diversidad importante de alimentos. Más allá de las discusiones convencionales, durante las últimas décadas, el problema del hambre se ha alejado de la...

Cali. Colombia El banco de semillas que salvaguarda las colecciones de frijol, yuca (mandioca) y forrajes tropicales más grandes del mundo abrirá este martes 15 sus nuevas instalaciones en las afueras de Cali, Colombia. El flamante edificio de Semillas del Futuro reemplaza al predio originalmente diseñado para otros fines en los años setenta, y que hasta hoy alberga 67 mil ejemplares. Con materiales amigables para el entorno, uso eficiente de...

Roma, Italia. La invasión de Ucrania por parte de Rusia amenaza con «agravar seriamente la inseguridad alimentaria» en todo el mundo debido al papel de ambos países como gigantes exportadores de cereal y fertilizantes, encareciendo los productos, avisó hoy la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO). «Las perturbaciones de la cadena de suministro y la logística de la producción de cereales y semillas oleaginosas de...