Argentina La periodista Soledad Barruti, autora de best seller como “Mal comidos” y “Mala leche”, lleva años denunciando los riesgos de la comida ultra procesada en Argentina. Aquí la información nutricional suele aparecer escondida en letra pequeña en la part... More »
Roma, Italia. El ministro de producción peruano, Jorge Luis Prado, resaltó la relevancia de la pesca y la acuicultura a pequeña escala en el ámbito económico y social global, pues «proveé aproximadamente el 90% del empleo en dicho sector», en el lanzamiento de... More »
1.- Con fotocatálisis eliminan el 90 % de colorantes textiles en aguas residuales 2.- Faber Burgos; el bloguero que lleva la ciencia a todo Colombia 3.- Inculcar hábitos saludables a niños es clave para su nutrición de por vida Tu navegador no soporta el el... More »
En esta emisión: 1.- Con fotocatálisis eliminan el 90 % de colorantes textiles en aguas residuales 2.- Faber Burgos; el bloguero que lleva la ciencia a todo Colombia 3.- Vainilla, el “oro verde” de la Amazonía ecuatoriana 4.- iSeety, una app que permite conoce... More »
México. Como alternativa para enfrentar la desnutrición en México, investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana de la región diseñaron nanocápsulas que pueden transportar materiales de interés biológico en el organismo de los seres humanos. Se trata... More »
1.- Los insectos, una alternativa de alimento nutritivo y sostenible 2.- “Cámara, acción”: Rusia se alista para filmar una película en el espacio 3.- La NASA celebra el 60 aniversario de Alan Shepard en el espacio Tu navegador no soporta el elemento «audio»... More »
En esta emisión: 1.- Se desprende el iceberg más grande del mundo 2.- La COVID-19 le ha ‘robado’ a los niños la socialización 3.- Un espectáculo poco común: ‘Superluna’ roja y eclipse lunar 4.- Para asegurar la alimentación, se vuelve esencial el cultivo de pl... More »
1.- Para asegurar la alimentación, se vuelve esencial el cultivo de plantas in vitro 2.- La UPV desarrolla robot para mejorar la plantación de viñedos 3.- El aguacate estuvo cerca de extinguirse, ¿por qué no ocurrió? 4.- Con “lunes verdes” Argentina pretende d... More »
Argentina. El gobierno de Argentina no puede domar los precios de la carne vacuna, comida típica de estas tierras. Por eso, acaba de prohibir su exportación. Pero fuera de esta polémica el Ministerio de Ambiente ha lanzado la campaña “lunes verdes”, que replic... More »
Wellington, Nueva Zelanda. Investigadores neozelandeses crearon un dispositivo para adelgazar que utiliza imanes para sujetar la mandíbula del paciente, y lo consideran una nueva herramienta contra la obesidad, a pesar de que los críticos lo comparan con un in... More »
Brasil. Brasil autorizó el uso del salmón transgénico del Atlántico (Salmo salar) para la alimentación, siguiendo los pasos de Estados Unidos y Canadá. Este salmón crece dos veces más rápido que los ejemplares convencionales: alcanza el tamaño de mercado en un... More »
Londres. Los alimentos ultraprocesados, como se define en el sistema de clasificación de alimentos NOVA desarrollado en 2010 por expertos de la Universidad de Sao Paulo (Brasil), son formulaciones industriales de ingredientes que se someten a una serie de méto... More »
