Argentina. La Red de Bancos de Germoplasma del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA), articula centros en lugares estratégicos dependiendo del cultivo primario de la región. En Balcarce, sudeste de la provincia de Buenos Aires, por tratarse de una zona papera por excelencia, se instala un banco activo que resguarda variedades cultivadas de este alimento. “No solamente tenemos algunas entradas de variedades...

Argentina. Este es el herbicida de la discordia: el glifosato. Walter lo usa en sus tierras en la provincia argentina de Misiones, pero tendrá que dejarlo. Misiones ha aprobado que se prohíba a partir de 2025. Los empleados esparcen glifosato, o como aquí, otros herbicidas contra malezas en forestaciones de eucaliptos, pinos y araucarias en las facturas donde comen sus vacas o en los cultivos de maíz y soja. “Entendemos que tenemos que cuidar a...

Argentina. Investigadoras e investigadores estudian en abejas la transmisión de información a través de señales químicas, relacionándolas con el estado de salud de cada individuo y sus diferentes respuestas comportamentales. Las abejas de la especie Apis mellifera son organismos eusociales. Esto quiere decir que viven en grupos o en comunidades altamente estructuradas. En una colmena de Apis mellifera hay una reina, hay miles de obreras y los...

Por: Walter Alberto Pengue (Argentina).   “Todos los hombres, mujeres y niños tienen derecho inalienable a no padecer hambre y desnutrición». Conferencia Mundial de la Alimentación, 1974.   En esta tercera década del nuevo milenio, los Sistemas Alimentarios son uno de los ejes de la discusión global. Luego de la Cumbre Mundial sobre Sistemas Alimentarios en 2021 que organizó la FAO, impulsada por un colectivo de industrias agroalimentarias y de...