Santiago, Chile.  Alga cochayuyo deshidratada, puré de papas instantáneo y agua caliente son los ingredientes necesarios para el nutritivo menú de la comida impresa en 3D que en Chile busca revolucionar el mercado alimenticio, principalmente destinado a niños. Con una impresora de comida 3D y una vuelta de tuerca al consumo de cochayuyo, un alga típica de Chile, Nueva Zelanda y océano Atlántico sur, el profesor de la Universidad de Chile...

Guadalajara, Jalisco.  Un equipo de científicos estadounidenses y chinos ha cartografiado la contaminación por hidrocarburos en los océanos de la Tierra y han descubierto que el 94 % de las mareas negras oceánicas tienen origen en las actividades humanas, una proporción mucho mayor de lo que se estimaba anteriormente. Hasta ahora se creía que la mitad de esa contaminación por petróleo era de fuentes naturales. Los investigadores detectaron...

Colombia. En el Media Lab se destacan las obras de realidad aumentada, las experiencias para el domo, los videojuegos, los cortometrajes y las imágenes de archivo. Todos son métodos, formatos y medios para aproximarse a nuevas formas de narrar. “El Media Lab de la Cinemateca es el espacio de co creación y experimentación que se ofrece abiertamente a la ciudadanía en Bogotá, para que la gente venga a experimentar y a crear obras, desde el...

Portugal. La Comisión Europea presentó una nueva normativa destinada a digitalizar la asistencia sanitaria en toda la UE y aumentar el acceso a los datos relacionados con la salud. Para 2025, Bruselas quiere facilitar el acceso a los datos sanitarios a pacientes, médicos, reguladores e investigadores, en un intento de mejorar los diagnósticos, reducir los costes innecesarios de la duplicación de pruebas médicas e impulsar la investigación...