Estados Unidos. Advertencia sobre el uso de edulcorantes artificiales. La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que los resultados de un examen sistemático de las pruebas disponibles, sugieren que el uso de estos sustitutos del azúcar no confieren ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niños. Además indicó que pueden tener efectos indeseables potenciales relacionados con su uso a largo plazo,...

España. Investigadores del Instituto de Biología Integrativa de Sistemas (I2SysBio), centro mixto del CSIC y la Universitat de València (UV) han participado en un estudio, publicado en Microbiome, que revela la presencia de betalactonas, un grupo de sustancias poco estudiadas con potencial farmacéutico generada por bacterias simbióticas que habitan en la piel de una especie de nudibranquio, una babosa marina. Es la primera vez que se halla...

Por Laura García J., Ciencia UNAM-DGDC Es viernes por la noche y decides salir a divertirte con tu grupo de amigos. “Para entrar en calor y calmar la sed”, tomas tu primera cerveza. En cuanto la bebes, sientes como poco a poco comienzas a “relajarte” y desinhibirte. Después de un tiempo, te tomas la segunda cerveza y sientes como los efectos siguen siendo placenteros. Se te dificulta un poco hablar e incluso caminar en línea recta, pero aún,...

Estados Unidos. Las personas cuyo índice de masa corporal revela sobrepeso -sin ser consideradas obesas- no se encuentran en alto riesgo de muerte, según un nuevo estudio publicado el miércoles que subraya las limitaciones del índice de masa corporal como métrica en la medicina. Los resultados, publicados en la revista PLOS ONE, se conocen cuando las poblaciones de países ricos y pobres siguen aumentando de peso. En Estados Unidos, más del 70%...