España. Un estudio de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y de la Universidad de Georgia en Estados Unidos, ha desvelado algunos aspectos de la compleja historia americana del tomate. “Nuestro interés era estudiar la domesticación, que es el proceso de cambio desde una especie silvestre a una especie cultivada, desde unos tomates muy pequeñitos hasta los tomates que conocemos hoy en día”, explicó el investigador, José Blanca. En su...
Lima, la capital multicultural de Perú
Perú. Mezcla de culturas, costumbres y tradiciones, acompañan los hermosos atardeceres que recaen sobre las pintorescas casonas y sobre el litoral de sus playas. Lima es la única capital del continente americano con vista al Océano Pacífico. Esto le permite disfrutar a sus habitantes de los más selectivos frutos del mar. Actualmente posee el título de Capital Gastronómica de América. Sus comidas se destacan por su variedad, originalidad de...
Nacatamal, un platillo tradicional que representa la cultura hondureña
Honduras. La gastronomía catracha es tan variada como su gente y cada región, cada comunidad y hasta cada familia da su toque único y especial que los hace amar tanto diciembre. Aquí sí vale la pena aumentar esos kilos de más. Glenda Girón, una mujer emprendedora originaria de La Mosquitia, quien hace ocho años se vino de dicha comunidad hacia Comayagua. Actualmente vive en Tegucigalpa, llena de muchos sentimientos y con lágrimas en sus ojos...
NCC Radio – Emisión 141 – 14/02/2022 al 20/02/2022 – Con un videojuego enseñan derechos humanos a niños y niñas
En esta emisión: 1.- Nicole Oliveira, la brasileña de 8 años que “caza asteroides” 2.- Con un videojuego enseñan derechos humanos a niños y niñas 3.- Power Electronics crea una Cátedra para ofrecer oportunidades a estudiantes 4.- Samsung y la UAM se unen para dar un curso sobre el Internet de las cosas 5.- Con policía ambiental y escuela de reciclaje buscan concientizar a los venezolanos 6.- Brasil negocia acuerdo con Elon Musk para llevar...
NCC Radio Cultura – Emisión 141 – 14/02/2022 al 20/02/2022 – Educación intercultural, primordial y obligatoria en México
1.- Nacatamal, un platillo hondureño que se disfruta en días festivos 2.- Educación intercultural, primordial y obligatoria en México 3.- La empresa Çimsa Cementos España renueva la Cátedra Blanca Valencia en la UPV Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/cultura/NCC_Radio_Cultura_Programa_141.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...
Nicaragua presenta a China sus patrimonios culturales y su gastronomía
Managua, Nicaragua. El Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur) informó este viernes que presentó a una audiencia china, a través de una revista televisiva, sus patrimonios culturales tangibles e intangibles, así como su gastronomía e identidad nacional. «Logramos dar a conocer las bellezas, no solo turísticas, sino también culturales, además de los productos estrellas que ofrece Nicaragua», conocida turísticamente como la tierra de «lagos y...
En Bogotá se vive el Festival Petronio Álvarez
Colombia. Viche, arrechón, marimbas, chirimía y guasá, así como las clásicas cocadas, estuvieron presentes en el Festival Petronio Álvarez. Es un festival que recalcó las raíces afro y que por primera vez se descentralizó y llegó a la capital de Colombia. “Queríamos generar ese intercambio cultural y permitir que Bogotá vibrara con la alegría del Pacífico colombiano, con la diversidad de expresiones musicales, con la gastronomía”, explicó la...
NCC Radio – Emisión 124 – 18/10/2021 al 24/10/2021 – Un chef cubano comparte la herencia culinaria con las nuevas generacione
1.- Un chef cubano comparte la herencia culinaria con las nuevas generacione 2.- Bicentenario en Honduras: el punto de quiebre para pensar en una mejor educación 3.- Bienal Internacional de Radio: un espacio que promueve contenidos de calidad Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/cultura/NCC_Radio_Cultura_Programa_124.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...
Un chef cubano comparte la herencia culinaria con las nuevas generaciones
Cuba. El chef internacional Yoandris Pérez Beltrán lidera desde 2015 un proyecto-escuela para niñas, niños y adolescentes de varias provincias, en especial La Habana. Este espacio de formación con alumnos de entre ocho y 14 años de edad, busca proteger la herencia de platos y menús tradicionales como una manera de sazonar el alma de las nuevas generaciones. “El día de mañana, sentado en cualquier lugar y que yo los vea a cualquiera de ellos en...
NCC Radio – Emisión 124 – 18/10/2021 al 24/10/2021 – Bogotá moderniza su planetario y ofrece nuevas experiencias en el arte
En esta emisión: 1.- Glaciar Planpincieux se derrite en la ladera del Monte Bianco en Italia 2.- La violencia intrafamiliar y el consumo de drogas son factores de riesgo del suicidio 3.- Bogotá moderniza su planetario y ofrece nuevas experiencias en el arte 4.- La Bahía Vizcaína, un tesoro ecológico que se encuentra en peligro por contaminación 5.- Japón crea muñeca con inteligencia artificial para acompañar a adultos mayores 6.- Islandia: los...
