España. Seguro has escuchado hablar sobre los trastornos de la conducta alimentaria en las mujeres, pero quizá no te suene tanto cómo afectan a los hombres. Los especialistas aseguran que cada vez más chicos acuden a sus consultas. ¿Cómo son los trastornos alimenticios en ellos? ¿Les afecta igual que a las chicas? Muchos sufren sin ser conscientes. Hay poca información al respecto. Casi toda está enfocada a las mujeres desde en internet hasta...
NCC Radio Ciencia – Emisión 167 – 15/08/2022 al 21/08/2022 – Pasta con polvo de grillo, un alimento más nutritivo
1.- EE. UU y Rusia reanudarán los vuelos hacia la EEI en septiembre 2.- Pasta con polvo de grillo, un alimento más nutritivo 3.- La UPV analiza el potencial de la ceniza volcánica para construcciones 4.- La USMP impulsa la prevención de la violencia contra la mujer Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_167.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar...
NCC Radio – Emisión 166 – 08/08/2022 al 14/08/2022 – Mexicanos buscan crear alimentos nutritivos a base de insectos
En esta emisión: 1.- Mexicanos buscan crear alimentos nutritivos a base de insectos 2.- SOPHy, el primer radar meteorológico construido por científicos peruanos 3.- En Brasil descubren un bosque fosilizado de 290 millones de años 4.- Dalbergia palo-escrito, un árbol mexicano en peligro de extinción 5.- Venezuela busca contribuir a la conservación animal en el Zoológico de Caricuao 6.- En Alemania los árboles se secan por la falta de lluvias 7.-...
Hot Dogs totalmente veganos gracias a una micoproteína obtenida de las setas
Alemania. Los hot dogs que pueden ver en este vídeo serían imposibles en una severa dieta saludable. Sin embargo el Basque Culinary Center ha conseguido crearlos en San Sebastián a partir de una micoproteína obtenida de las setas. Son hot dogs totalmente veganos. El ketchup está hecho de sandía, y la mostaza es una mezcla de chucrut con corteza de sandía fermentada. Para el chef investigador del centro culinario, Nahuel Pazos, la lucha contra...