Por: María Luisa Santillán, DGDC-UNAM. Modificar los horarios de comida puede ser una causa importante de trastornos en nuestro metabolismo, por lo que comer cuando deberíamos estar dormidos promueve sobrepeso y síndrome metabólico. La sincronización circadiana es necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo humano, por lo que alterarla conlleva a desajustes en el organismo que podrían contribuir al problema de obesidad que actualmente vive...
Nacatamal, un platillo tradicional que representa la cultura hondureña
Honduras. La gastronomía catracha es tan variada como su gente y cada región, cada comunidad y hasta cada familia da su toque único y especial que los hace amar tanto diciembre. Aquí sí vale la pena aumentar esos kilos de más. Glenda Girón, una mujer emprendedora originaria de La Mosquitia, quien hace ocho años se vino de dicha comunidad hacia Comayagua. Actualmente vive en Tegucigalpa, llena de muchos sentimientos y con lágrimas en sus ojos...
El mercado de San Juan Pugibet: una aventura para los sentidos
México. El mercado de San Juan Pugibet es una aventura para los sentidos, en especial para el gusto. En este mercado hay gran variedad de productos, personas y de historias que se pueden contar. Es conocido mundialmente. Está entre los cuatro mejores mercados del mundo. Su antecesor más remoto es el tianguis mexica de Moyotlan, que significa “Lugar de mosquitos”. Fue uno de los primeros mercados que hubo en la Ciudad de México. En el mercado...
NCC Radio – Emisión 136 – 10/01/2022 al 16/01/2022 – El fósforo, un gran contaminante de las aguas de Uruguay
En esta emisión: 1.- El fósforo, un gran contaminante de las aguas de Uruguay 2.- UPV inaugura el mural “Dones de Ciencia” en honor a Elvira Costell 3.- Alimentación saludable, indispensable para el cuidado de los adultos mayores 4.- Con bacterias, mexicanos limpian el suelo de metales pesados 5.- En Finlandia comienzan a desarrollar café de laboratorio 6.- Un poemario trilingüe para compartir la cultura Hñähñu del Valle del Mezquital...
NCC Radio Cultura – Emisión 136 – 10/01/2022 al 16/01/2022 – Un poemario trilingüe para compartir la cultura Hñähñu del Valle del Mezquital
1.- Un poemario trilingüe para compartir la cultura Hñähñu del Valle del Mezquital 2.- Restauran la iglesia de San Martín de Plasencia en Extremadura 3.- El mercado de San Juan Pugibet: una aventura para los sentidos 4.- Argentina abre curso de seguridad vial y género para obtener el carnet de conducir 5.- El misterio del nacimiento de Jesús ¿nació en Navidad? Tu navegador no soporta el elemento «audio»....
El hambre en América Latina crece un 30% y alcanza el mayor nivel en 20 años
Santiago de Chile, Chile. El hambre en América Latina creció por sexto año consecutivo en 2020 en plena pandemia de la covid-19, anotando un alza del 30% respecto al año anterior y afectando a 59,7 millones de personas, el mayor nivel en 20 años, según alertó este martes un informe de la FAO. El 9,1% de la población total de la región sufrió hambre el año pasado frente al 7,1% de 2019, lo que implica un aumento 13,8 millones de personas en esta...
