1.-Chile invitado de honor en la edición 41 ° del FICG 2.-Ecuador y China celebran aniversario y llaman a fortalecer vínculos 3.-Juan Valdez inaugura en Bogotá su tienda más grande del mundo  Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/cultura/NCC_Radio_Cultura_Programa_365.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

    En esta emisión: 1.-Liberan 429 especies recuperadas del tráfico ilegal en Colombia 2.-En México elaboran alternativas para erradicar el mosquito del dengue 3.-Investigan bacterias resistentes a antibióticos en cultivos de hortalizas 4.-Universitarios mexicanos trabajan en un diagnóstico sobre el uso de la IA en la escuelas 5.-Tecnología y ciencia impulsan a Colombia en la Antártida 6.-Chile invitado de honor en la edición 41 °...

Colombia. La marca colombiana Juan Valdez abrió en Bogotá su tienda más grande en el mundo, un espacio diseñado para brindar una experiencia de inmersión en la cultura del café. En este nuevo lugar, los visitantes pueden disfrutar bebidas preparadas con granos premium que tradicionalmente estaban destinados a la exportación, resaltando así la calidad y tradición cafetera de Colombia. El nombre Juan Valdez 1959 hace referencia al año en que se...

El gusto por el café no es universal. Hay quien lo prefiere más o menos tostado o concentrado, por lo que cada persona lo percibe de manera distinta. Un estudio ha logrado cuantificar y separar los principales factores que influyen en su sabor, un avance que podría mejorar el control de calidad en las cafeterías. Antes, no sabíamos muy bien por qué nos gustaba el sabor de un determinado producto como el café. Factores como la temperatura o el...

Chongqin, China En la calle peatonal de Jiefangbei, ubicada en la municipalidad suroccidental china de Chongqing, el aire de abril se impregna del intenso aroma del café gracias al Festival Internacional del Café de Chongqing 2026, que se celebra entre el 17 y el 20 de abril, reuniendo a más de 300 marcas de café de más de 20 países y regiones, y atrayendo a un importante número de empresarios y aficionados. El Salvador, país invitado de honor...

La industria cafetera enfrenta un reto en materia de sostenibilidad, porque la producción de una taza de café requiere hasta 1.000 tazas de agua, repartidas entre los procesos de recolección, secado y tostión del grano. Ante dicho panorama, la marca colombiana de café Amor Perfecto decidió apostar por un modelo de reforestación y reciclaje que apunta a producir tazas de café con huella de carbono compensada. En el primer caso, la empresa se...