La Habana, Cuba. Universidades de Cuba y Bélgica ejecutan actualmente un proyecto dirigido a la mejora genética del cacao y la consolidación de un sistema agroecológico para su producción, financiado con medio millón de euros por la Academia de Investigaciones... More »
Ayacucho, Perú. Con sabor a cacao o a vainilla, una simple pero innovadora galleta con alto contenido en hierro creada por un estudiante universitario puede ser la clave para terminar con la apremiante y crónica anemia infantil de Perú, donde cuatro de cada di... More »
Ecuador. Un recorrido por la historia del cacao en Ecuador en 30 fotografías. La muestra recoge el pasado, presente y futuro de esta materia prima, apetecida por la industria del chocolate del mundo. Un grano considerado como el fino aroma de la identidad del ... More »
Francia Las poblaciones de la Amazonia eran ya grandes amantes del cacao hace 5.300 años, catorce siglos antes de lo que se suponía hasta ahora, de acuerdo con evidencias descubiertas en un sitio arqueológico en el sur de Ecuador. De las más de 220 muestras de... More »
El aroma, color y sabor del cacao invadió Lima, Perú en el IX Salón del Cacao y Chocolate. El encuentro mostró la exquisitez en sabores y aromas de cacao proveniente de todo el mundo, en donde destacó la participación de Bélgica como país invitado y exposi... More »
Jutiapa, Honduras. Mirna Flores revisa las hojas de cacao que empiezan a despuntar, en Jutiapa en el caribe hondureño, el cultivo del fruto es la esperanza de los productores de este país que se abren espacio en el exigente mercado europeo. Para Mirna, produc... More »
San José, 5 jul (EFE).- Costa Rica impulsa acciones para crear un Plan Nacional de Cacao que tiene como objetivo fortalecer la competitividad y sostenibilidad de la agrocadena de cacao, informó hoy una fuente oficial. El Instituto Interamericano de Cooperació... More »
