Bangkok. Barra energética, galleta o salchicha: los insectos, en particular los grillos, se encuentran en muchos platos de Tailandia, una señal del interés creciente por esta fuente de proteínas amigable con el planeta. El mercado de los insectos comestibles llamó la atención como alternativa a la carne, y el mercado deberá expandirse a una industria multimillonaria en los próximos años. El restaurante Bounce Burger en Tailandia apareció con un...

Quito. La Dirección del Parque Nacional Galápagos (PNG),  anuncia el nacimiento de pichones de pájaro brujo (Pyrocephalus nanus), amenazados por especies invasoras. Tras un trabajo conjunto con la Fundación Charles Darwin, el PNG informa que este año nacieron siete nuevos pichones de pájaro brujo en un área del bosque de Scalesia pedunculata. Ese bosque fue intervenido por el PNG y la Fundación Charles Darwin desde 2018, cuando científicos y...

Iberoamérica. La astronauta italiana Samantha Cristoforetti se convertirá el día 28 en la primera mujer europea en asumir el cargo de comandante de la Estación Espacial Internacional (EEI), una primicia más en su actual estancia en esas instalaciones, pues el pasado julio fue la primera europea en hacer una caminata espacial. Cristoforetti asumirá el cargo en relevo del ruso Oleg Artemyev, su compañero de tripulación en la Expedición 67, con el...

Montevideo. Con la participación de más de 20 expertos de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Perú, México y Uruguay, el evento fundacional de la Red Latinoamericana de Bioimagenología busca «poner en el mapa» los aportes de esta región a un campo que atraviesa todas las ciencias. Así lo resaltó el biofísico e investigador uruguayo, Leonel Malacrida, quien apuntó que el encuentro celebrado en el Hospital de Clínicas de Montevideo constituye la...