Finlandia. Después de la carne, llega el café de laboratorio, estos gránulos son producto de un cúmulo de células procedentes de una planta de café en condiciones de temperatura, luz y oxígeno controladas al detalle en un biorreactor. La técnica fue desarrollada por científicos finlandeses que aseguran que de esta forma se puede fabricar una de las bebidas más consumidas del planeta de forma más sostenible. “El café es, por supuesto, un...

Francia. En Francia, el Consejo de Estado suspende la autorización de la caza tradicional de aves, decretada por el Gobierno. Se trata de cinco especies: avefría, chorlito dorado, zorzal, mirlo y alondra. El Consejo de Estado ya había declarado ilegales las técnicas tradicionales de caza con redes, jaulas y lazos el 6 de agosto de 2020, pero el Gobierno hizo caso omiso. La caza con cola está prohibida desde el pasado mes de junio en virtud de...

Colombia. Juan Forero administra un cultivo legal de cannabis con más de 7 mil plantas. Su emprendimiento nació como ayuda para su mamá. “Mi mamá tiene párkinson. Mi mejor amigo es médico y me recomendó empezar a tratarla con gotas de CBD y, en mediano plazo, comenzamos a ver resultados excelentes sin efectos secundarios”, contó Juan Forero. Del cannabis se extrae el cannabidiol o CBD, una sustancia con potencial terapéutico para el párkinson o...

Ecuador. Ecuador reabre la pesca controlada de pepino de mar en la reserva marina del archipiélago de Galápagos, después de seis años de la última temporada de captura de esta especie, la cual registra actualmente un excedente poblacional. La decisión fue anunciada esta semana por el Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica y el Parque Nacional Galápagos (PNG), tras alcanzar un acuerdo con los representantes de las cuatro...

Colombia. Un grupo de 50 tortugas de agua dulce recuperadas en los últimos años por la autoridad ambiental colombiana, fueron liberadas en la naturaleza. “Las tortugas provienen de diferentes sitios del país, ya que son víctimas del tráfico ilegal de fauna silvestre. En las grandes ciudades del país se vuelven centros de acopio en donde llegan las tortugas traficadas para ser comercializadas como mascotas o incluso para el consumo de la carne”,...

Las Vegas, Estados Unidos. Purificadores de aire, sensores para evitar dejar un niño adentro y hasta parasoles inteligentes, son algunos de los innovadores equipos para que los conductores se sientan seguros en sus vehículos. La idea es transformar el auto «en una especie de capullo saludable», explicó Christophe Périllat, director general delegado del fabricante francés de equipos Valeo, durante una conferencia de prensa en el gran salón de...