México. Gracias a los ojos percibimos la información de nuestro entorno en un 80 por ciento. Este sentido nos permite conectarnos con la realidad y desenvolvernos en nuestro día a día. De ahí la importancia de cuidar nuestra salud visual. La licenciada en optometría, Alejandra Basave, lamenta que muchas veces los niños son etiquetados con bajo aprendizaje y hasta con déficit de atención en las escuelas debido a que no ponen atención en clase,...

Colombia. En diversos municipios de Cundinamarca y Boyacá se ha visto una tendencia de que se está disminuyendo la producción de los tubérculos andinos y también la disminución del consumo. Esa problemática llevó a la conclusión de que los tubérculos andinos son producidos por pequeños productores y además que sus hijos -sus generaciones- ya no quieren consumir ese tipo de tubérculos, porque principalmente se producen para consumo propio. Es...

Colombia. La aplicación Hyper Plant permitirá monitorear las plantas en casa con un avatar que refleja sus necesidades. El software fue desarrollado como proyecto de maestría por la arquitecta peruana Natalia Kong. “Tengo problemas para cuidar mis plantas. Entonces quería crear un dispositivo que me ayude un poco a responsabilizarme en relación con las plantas. Encontré unos productos que tocaban este mecanismo de la fitorremediación y lo...

Perú. Mezcla de culturas, costumbres y tradiciones, acompañan los hermosos atardeceres que recaen sobre las pintorescas casonas y sobre el litoral de sus playas. Lima es la única capital del continente americano con vista al Océano Pacífico. Esto le permite disfrutar a sus habitantes de los más selectivos frutos del mar. Actualmente posee el título de Capital Gastronómica de América. Sus comidas se destacan por su variedad, originalidad de...