Cuba. Obdulio Fernández es un repostero cubano capaz de crear arreglos florales comestibles con sabores a frutas variadas, las confituras pueden permanecer a temperatura ambiente por tiempo prolongado, sin corromperse ni llamar la atención de insectos como las hormigas. “Se siente muy emocionante, porque realmente el éxito está basado en tres cosas: ser el primero, ser el único y ser el mejor”, comentó Obdulio Fernández. Fernández es profesor...
España. La pandemia de la COVID-19, que irrumpió en nuestras vidas en 2020, puso en evidencia más que nunca la vulnerabilidad en la alfabetización digital. La brecha en el acceso y uso de las tecnologías, pero también en la adquisición de competencias clave para desenvolverse en el mundo actual, afecta a muchos niños, niñas y jóvenes. También es un reto para los adultos, que necesitan aprender nuevas destrezas en un entorno, más virtual e...
Panamá. Las tortugas están listas para ser liberadas en el mar de Punta Chame, una playa en el Pacífico panameño. Sofía y su madre Pilar son voluntarias del vivero Tortu Banks, donde protegen los nidos de Tortuga Lora o Golfina. Los voluntarios observan a las tortugas desde que anidan, entre mediados de año y hasta finales de agosto. “Dependiendo en donde la tortuga puso los huevos, si está seguro o no, entonces es cuando se reubica. Si la...
Venezuela. 12 mil músicos tocando la Marcha Eslava de Tchaikovsky, se congregaron en la Academia Militar de Venezuela. El objetivo fue imponer un nuevo récord Guinness a “la orquesta más grande del mundo”. “Es la primera vez en mi vida, de hecho, que vivo esa experiencia de ver al director por una pantalla. Sin embargo, no fue nada del otro mundo. Si nos adaptamos bastante bien, a mi parecer, entonces todo fluyó bastante bien”, comentó el...
1.- Desde 2018, la población de koalas se redujo un 30% en Australia 2.- Eduardo Macías, primer hondureño en clasificar en un torneo de e-Sports 3.- En México crean un centro para atender el neurodesarrollo de las infancias 4.- UPV y Lumensia lanzan un sistema que detecta alérgenos en alimentos Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/tecnologia/NCC_Radio_Tecnologia_Programa_138.mp3Podcast: Reproducir en...
España. Un equipo permite detectar una gran variedad de alérgenos en alimentos en apenas 12 minutos, con una gran precisión y a muy bajo coste. Es fruto del trabajo conjunto entre investigadores del Centro de Tecnología Nanofotónica de la Universitat Politécnica de Valencia (UPV) y la empresa Lumensia. “Lo que nosotros pretendemos en SAPHER es usar tecnología fotónica para la detección de estos distintos tipos de alérgenos, lo más importantes...
