México. Dejar de consumir alimentos con grasas trans puede ser una tarea muy difícil de cumplir, pero existen algunas alternativas alimenticias que son deliciosas y saludables para tu organismo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la revista digital salud facmed de la Facultad de Medicina de la UNAM, proponen incrementar la cantidad de consumo de grasas insaturadas encargadas de cuidar la salud cognitiva y cardiovascular. Las grasas...
Haywards Heath, Reino Unido. Desde el coco de mar, la semilla más grande del mundo con hasta 20 kilos de peso, a la diminuta orquídea, los jardines botánicos de Kew conservan en un fortín en el sur de Inglaterra más de 2.400 millones de simientes cruciales para la salud del planeta. Fundado en el 2000 en la finca de Wakehurst, en la localidad de Haywards Heath, el Banco de Semillas del Milenio (MSB, en inglés) es el mayor programa...
México. La Casa del Maíz resguarda 45 variedades de semillas nativas este lugar promueve la conservación de este grano en medio de la lucha de México contra el maíz transgénico y amarillo especialmente el que proviene de Estados Unidos. Ezequiel Cárdenas es el fundador de ese proyecto, en dos décadas ha reunido variantes de maíz del centro, sur y occidente de México para conservar las semillas, adaptarlas y protegerlas ante las modificaciones...
Miami, Estados Unidos Una nave de SpaceX llegó la madrugada de este sábado a la Estación Espacial Internacional (EEI) con unos 3.000 kilos de suministros para la tripulación, equipo informático e incluso semillas de una reserva nativa estadounidense. La nave Dragon de la firma privada encajó en la estación sobre las 5:07 hora local, hora del este de EE.UU. (10:07 GMT), mientras la EEI viajaba a poco más de 420 kilómetros y sobre el centro de...
Venezuela. Un laboratorio trabaja en defensa de la producción de papa en Venezuela. El sector agrícola venezolano enfrenta altísimos costos de producción que en el caso de la papa incluyen la importación de semillas de países como Canadá. La organización Productores Integrales del Páramo (Proinpa), ubicada en las montañas de los Andes, en el estado de Mérida, tiene cerca de 24 años trabajando en la conservación y preservación de semillas del...
México. En León existe una biblioteca muy particular en la cual los usuarios en vez de libros pueden escoger semillas de un gran catálogo de más de 300 variedades distintas de frutos, flores, hortalizas, hierbas aromáticas y plantas medicinales. “No sé si sabían que hay jitomates amarillos morados. Los hay rojos como ya los conocemos. Los hay en formas ovaladas, redondas, de un montón de formas. Lo mismo con las zanahorias. Zanahorias,...
