Por: Walter Pengue (Argentina). Una parte del mundo, está tomando conciencia que de alguna manera el sistema alimentario tiene distorsiones importantes que afectan tanto a la salud humana como a la planetaria. Un conjunto de científicos en todo el globo está clamando por una radical transformación de este sistema que mejore la calidad alimentaria y nutricional de millones de seres humanos y a la vez, proteja y restaure, inclusive a los recursos...

India. Una epidemia dentro de la pandemia, India enfrenta otra crisis sanitaria. El Ministerio de Salud cataloga al “hongo negro” como una epidemia. La infección poco frecuente puede afectar ojos, nariz y cerebro. Esta infección es causada por una especie de moho común en el ambiente; también puede encontrarse en cilindros de oxígeno sucios y en ventiladores que estuvieron en uso permanentemente como ocurrió en la segunda ola de COVID-19. Los...

México. ¿Tú tampoco has podido dormir bien? La contingencia por COVID-19 y el distanciamiento social nos han traído problemas con el sueño. Es probable que estés despertando más tarde perdiéndote horas de luz natural, algo súper importante para que tu organismo sepa a qué hora dormir. En el día te mueves menos y no sientes la necesidad de descansar, te saturas de información, te preocupas de más por lo que no logras conciliar el sueño. Pasas...

Nuku’alofa, Tonga. Tonga, un pequeño archipiélago en el océano Pacífico, detectó su primer caso de covid-19 desde el inicio de la pandemia hace casi dos años y se plantea confinar su isla más poblada, indicó su primer ministro. Este minúsculo reino con apenas 106.000 habitantes figuraba entre los raros países del mundo que habían escapado del nuevo coronavirus. La persona que dio positivo se encontraba en cuarentena en la isla de...