Alemania. El cardiólogo internista, Stepan Waller, explicó cómo se genera la obesidad en los seres humanos y cómo podemos prevenirla e incluso revertirla, en caso de padecerla. “Hace poco tiempo una madre jóven y su hijo de 8 años vinieron a verme al consultorio. Aunque la verdadera razón de la visita era la alta presión arterial de la madre, me pareció que su hijo tenía un problema aún más grande. Mientras esperaba junto a ella, me di cuenta...

Iberoamérica. Las marcadas diferencias de precios entre los alimentos saludables y los no saludables, junto con la falta de disponibilidad de una variedad de alimentos sanos, están impulsando el aumento de la obesidad tanto en las áreas urbanas como rurales de los países en desarrollo, según un informe publicado hoy por el Fondo para el Desarrollo Agrícola (FIDA). “Si bien existen diferencias de precios entre los alimentos saludables y no...

Alemania. Repasando el dilema del hombre de las cavernas, en la evolución humana nuestro cuerpo estaba adaptado a condiciones mucho más duras. Desde entonces nuestro entorno cambió por completo pero nuestro cuerpo no. Ahora tenemos acceso constante a alimentos ricos en calorías, pero quemamos muy pocas. ¿Por qué eso es malo para el corazón? La obesidad puede causar diabetes tipo 2, algunos tipos de cáncer, artritis y depresión. Adoptar una...

Iberoamérica. Las células adiposas tienen entre ellas un mecanismo de comunicación que ha sido descubierto por científicos españoles y que abre nuevas vías de investigación en tratamientos contra la obesidad.  Este hallazgo realizado por investigadores de la Universidad de Córdoba y del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica en la misma ciudad (sur de España) fue presentado en el Congreso Europeo sobre Obesidad, que comenzó hoy en...