México Alejandra tiene 27 años y por la pandemia, el año pasado perdió su empleo como mesera: ahora vende postres en la calle. No tiene con quien dejar a su hijo Alex Manuel para poder trabajar más horas. Su madre, que antes lo cuidaba, falleció por COVID-19. Alejandra, apenas tiene dinero para darle de comer a su pequeño de 3 años. Su situación es la de muchas mexicanas y mexicanos afectados por la inseguridad alimentaria que aumentó por la...

Costa Rica. Las autoridades de Salud de Costa Rica establecieron como obligatoria la vacuna contra el COVID-19 para las personas menores de 18 años de edad y resaltaron la importancia de que las niñas y niños cuenten con esa protección. La Comisión Nacional de Vacunación y Epidemiología (CNVE) informo que tomó esta decisión amparada en la Ley General de Salud, el Código de la Niñez y la Adolescencia, así como «en resguardo del principio del...

Perú La anemia es un trastorno caracterizado por bajos niveles de glóbulos rojos en la sangre y es una afección muy frecuente. Está presente en personas de todas las edades y de todos los niveles socioeconómicos. Si bien, este síndrome es peligroso en los adultos, lo es mucho más en los niños ya que el bajo nivel de hemoglobina en la sangre, puede causar retrasos en su crecimiento, así como algunos problemas a nivel cognitivo y de aprendizaje....

Madrid, España. La Campaña por la Educación Femenina, una oenegé internacional que trabaja en la formación, el desarrollo económico y el liderazgo de las mujeres en África, se alzó este miércoles en España con el premio Princesa de Asturias de Cooperación Internacional. La organización, creada en 1993 por la filántropa galesa Ann Cotton, despliega un amplio abanico de tareas en favor de las mujeres del África subsahariana, empezando por lo más...

Londres. Los alimentos ultraprocesados, como se define en el sistema de clasificación de alimentos NOVA desarrollado en 2010 por expertos de la Universidad de Sao Paulo (Brasil), son formulaciones industriales de ingredientes que se someten a una serie de métodos físicos, químicos y biológicos. Suelen ser más densos energéticamente y más pobres desde el punto de vista nutricional (es decir, con altos niveles de azúcares libres, sal y grasas...

Colombia. Francisco Vera Manzanares, el niño ambientalista de 11 años, se convirtió en embajador de Buena Voluntad de la Unión Europea (UE) por su liderazgo a favor del medio ambiente, su defensa por la vida y su lucha contra la crisis climática. Vive en Villeda, cerca de Bogotá, Colombia, ahí descubrió su amor por la naturaleza. En 2019, con solo 9 años de edad, fundó un grupo ecologista “Guardianes por la vida», junto con seis amigos de su...