Para México el maíz tiene gran importancia tanto económica, social y culturalmente. Desde la época prehispánica, este cereal ha alimentado y sostenido a la población. Basta destacar que, de las 220 razas de maíz registradas para Latinoamérica, 64 se han iden... More »
Karimenga es una pequeña comunidad en el Norte de Ghana. Antes el agricultor Joshua Atanga tenía dificultades para vender sus productos, pero ahora gana suficiente para mantener a su familia. Gracias a una plataforma digital puede vender sus mercancías a un ... More »
Perú Snacks sin conservadores, muy nutritivos y elaborados con cereales peruanos como la quínoa, la chía y el maíz, son la novedad en varias tiendas naturistas en Lima (Perú). Estos innovadores productos son obra de un grupo de jóvenes emprendedores del Instit... More »
Ecuador. Un mural ubicado en un edifico de Quito (Ecuador), contiene el retrato de seis mujeres de origen amazónico, y tres andinas con sus característicos atributos. El mural muestra las vestimentas ancestrales de las mujeres indígenas y dos elementos fundame... More »
Sinaloa, México. El garbanzo contiene compuestos fenólicos o polifenoles benéficos a la salud, que reducen niveles de colesterol y glucosa en sangre, y a su vez, previenen el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Por ello, un grupo de investigadores de ... More »
Londres.- La estructura molecular de la planta del maíz aún guarda secretos que podrían ayudar a los expertos a optimizar la producción de biocombustibles, según han descubierto un grupo de científicos de la Universidad Estatal de Louisiana (LSU), en Estados U... More »
Washington.- Un equipo de científicos identificó los orígenes de la domesticación del maíz, que se remontan hasta hace más de 6.500 años, según un estudio publicado por la revista Science. Los investigadores asociados con el Instituto Smithsonian descubrieron ... More »
