Madrid, España. Los cultivos actuales provienen de la domesticación de plantas salvajes, llamadas progenitores silvestres. El maíz, por ejemplo, procede del teosinte, una planta que crece en ecosistemas naturales de México. Desde hace 10.000 años, los hombres modifican los progenitores silvestres a través de un proceso de selección artificial para optimizar su uso en agricultura. Es la domesticación de las plantas. Ahora, una colaboración...
Por Elisa Domínguez Álvarez-Icaza, Ciencia UNAM-DGDC «No hay muchas cosas en las que los mexicanos nos pongamos fácilmente de acuerdo. Una de las excepciones es que todos amamos el maíz”, dice Marco Tulio Angulo, investigador del Instituto de Matemáticas en la Unidad Juriquilla. La producción del grano es fundamental para la seguridad alimentaria, el desarrollo económico y la conservación del patrimonio cultural de México. Gracias a su gran...
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En esta emisión: 1.-La NASA está rumbo a la revolución en el transporte 2.-El maíz: un grano esencial y saludable en la dieta de los mexicanos 3- Descubren dos nuevos arrecifes de coral prístinos en las Islas Galápagos 4.- Universitarios mexicanos desarrollan redes de jardines para polinizadores 5.-Samsung busca la traducción a tiempo real durante las llamadas 6.- Investigadores realizan proyecto para preservar regiones de maguey mezcalero en...
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