Italia, el primer país europeo que prohíbe los alimentos sintéticos

Posted by on Nov 19, 2023

Roma. El Parlamento italiano aprobó hoy una ley que prohíbe la producción y venta de alimentos sintéticos, como la carne cultivada, convirtiendo a Italia en el primer país europeo que introduce esta medida. La norma, impulsada por el Gobierno de la ultraderechista Giorgia Meloni, argumenta las desigualdades que podrían ocasionar estos alimentos a nivel nutricional y la falta de estudios científicos, aunque el argumento causa gran controversia...

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Science Gateway, una puerta a la ciencia en Suiza

Posted by on Nov 13, 2023

Italia. Ocho mil metros cuadrados, cinco edificios para exposiciones y laboratorios modulares, un puente de 210 metros de largo: todo con impacto cero alrededor de un bosque de 400 árboles. Es el Sueño realizado en cemento, vidrio y acero por Fabiola Gianotti y Renzo Piano para el CERN de Ginebra. Se llama Science Gateway, una puerta a la ciencia abierta a todos. “La ciencia es absolutamente necesaria para que la humanidad enfrente los grandes...

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A 700 años de su muerte, recordamos a Dante y su Divina Comedia

Posted by on Nov 6, 2023

México. A 700 años de su muerte, recordamos a Dante y su Divina Comedia. «Aquellos que entren aquí abandonen toda esperanza». Esa es la inscripción con la que Dante Alighieri es recibido en la Puerta del Infierno al comienzo de un viaje épico que le da forma a la Divina Comedia. El poema que escribió, quien hoy es conocido como uno de los grandes narradores y poetas del Renacimiento italiano, cuyo legado se continúa celebrando y honrando 700...

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La primera batería comestible es italiana, una «receta» con almendras, alcaparras y algas

Posted by on Nov 3, 2023

Italia. Almendras, alcaparras y algas son algunos de los componentes de la primera batería comestible y recargable, un innovador concepto desarrollado por el ingeniero italiano Mario Caironi que podría suponer grandes avances en la medicina y el desarrollo de una «electrónica comestible». El prototipo, descrito por primera vez en un artículo en la revista científica Advanced Materials, cuenta con financiación europea y ha recibido gran atención...

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