Por: Walter Pengue, (Argentina). El suelo es la base fundacional y funcional de nuestra civilización. Alguna vez, frente a la oportunidad y en una charla en el Resource Panel, me permití destacar que “El suelo es la canasta de alimentos de la humanidad”. Un suelo es mucho más que un sustrato desde dónde – con mejores o peores técnicas – se producen y extraen los alimentos, las fibras, la biomasa o la energía con los que la especie...

Por: Camilo Cortés-Useche. (Colombia). Los habitantes del planeta nos hemos acostumbrado a los pronósticos del clima que anuncian extremos. Los termómetros son agobiados por el intenso calor, o tal vez, diezmados por las bajas temperaturas. Diariamente en el informativo de la mañana somos testigos de nuevos “récords”, olas de calor intensas en regiones árticas o fríos polares en zonas tropicales. Después, caen entonces los malos presagios;...

  El cambio climático está provocando que algunos animales estén modificando su morfología, con picos u orejas más grandes, para adaptarse y regular mejor sus cuerpos a medida que aumenta la temperatura en el planeta, según un estudio divulgado por la revista Trends in Ecology and Evolution.  La investigación fue llevada a cabo por científicos de la Universidad de Deakin en Australia. «Es hora de reconocer que los animales también tienen...

México. Los chapulines han sido utilizados en la cocina mexicana desde tiempos prehispánicos. Además, son una excelente alternativa para las personas en busca de una alimentación amigable con el ambiente. Investigadores de la Facultad de Medicina de la UNAM, encontraron que el consumo de chapulines de milpa, ayuda a disminuir la desnutrición y combatir la obesidad. En comparación con otros alimentos, el chapulin de milpa tiene más ventajas...

  El uso de hidrógeno «limpio» es considerado como una alternativa energética viable y respetuosa del medioambiente, pero un estudio publicado asegura que podría emitir más gases de efecto invernadero que el carbón. El hidrógeno «azul» es producido cuando se quema carbón a altas temperaturas. El carbono (CSS) emitido es captado y reutilizado o almacenado, mientras que el hidrógeno «verde» es producido a partir de energías renovables como...

París, Francia. El informe de los expertos climáticos de Naciones Unidas (IPCC) publicado este lunes es una verdadera «alarma roja» para la humanidad y «debe poner fin» a las energías fósiles, reaccionó el secretario general de la ONU, Antonio Guterres. «Este informe debe poner fin al carbón y a las energías fósiles antes que destruyan nuestro planeta», dijo en un comunicado tras difundirse este estudio que alerta de una aceleración del...