Reino Unido. Un laboratorio en Londres ha desarrollado la primera cerveza sin alcohol capaz de generar los primeros efectos de desinhibición, sin causar resaca. Su nombre es GABYR, un juego fonológico dentro de la firma SENTIA, que cuenta ya con una pequeña línea de productos y busca imitar la sensación conocida popularmente como estar ‘piripi’. La creación es del laboratorio GABA, dirigido por el neurocientífico David Nutt, quien investigó...
En esta emisión: 1.- Chile inaugura un laboratorio que estudiará los procesos de producción de la cerveza 2.- En México elaboran un sazonador vegetal con residuos de ajo y cebolla bajo en sodio 3.- ¿Cómo afecta el cambio climático a las mujeres? 4.- Google revoluciona la fotografía con IA en los nuevos Pixel 9 5.- 8 millones de teléfonos celulares podrían ser bloqueados debido a un nuevo reglamento en Perú 6.- ‘Vaca Muerta’ representa más de la...
1.- Chile inaugura un laboratorio que estudiará los procesos de producción de la cerveza 2.- En México elaboran un sazonador vegetal con residuos de ajo y cebolla bajo en sodio 3.- ¿Cómo afecta el cambio climático a las mujeres? Tu navegador no soporta el elemento «audio».
Argentina. Mar del Plata se ha convertido en los últimos años en un polo productivo de cerveza artesanal. Profesionales del Instituto de Investigaciones en Producción, Sanidad y Ambiente de la Universidad Nacional de Mar del Plata, trabajan en la utilización de residuos cerveceros y evalúan su influencia nutricional. En las últimas décadas se presenta un síndrome que se llama Síndrome de colapso de las colmenas, en el cual la mortalidad de las...
Con su tono dorado y ligero sabor a frutas, la cerveza que prueba Aaron Tartakovsky se ve y sabe como muchas otras, pero contiene un ingrediente inesperado: agua reciclada de un rascacielos de San Francisco. La bebida se elaboró para crear conciencia del potencial «sin explotar» de las fuentes de agua que pueden parecer desagradables a primera vista, en momentos en que el oeste de Estados Unidos pasa dificultades por la crónica sequía...
Por Laura García J., Ciencia UNAM-DGDC Es viernes por la noche y decides salir a divertirte con tu grupo de amigos. “Para entrar en calor y calmar la sed”, tomas tu primera cerveza. En cuanto la bebes, sientes como poco a poco comienzas a “relajarte” y desinhibirte. Después de un tiempo, te tomas la segunda cerveza y sientes como los efectos siguen siendo placenteros. Se te dificulta un poco hablar e incluso caminar en línea recta, pero aún,...
