Buenos Aires, Argentina Unos laboratorios en Buenos Aires llevan años trabajando en una alternativa sostenible al consumo cárnico, y ahora lo han conseguido gracias a la técnica de «cultivo», que permite crear carne por multiplicación celular in vitro a part... More »
Crear carne a partir de unas pocas células ya no es ciencia ficción: un cosmonauta acaba de hacerlo a bordo de la Estación Espacial Internacional. Y la llegada de esos productos a los supermercados ya solo parece ser cuestión de tiempo. Nueva York, Estados Uni... More »
Nueva York, Estados Unidos. Crear carne a partir de unas pocas células ya no es ciencia ficción: un cosmonauta acaba de hacerlo a bordo de la Estación Espacial Internacional. Y la llegada de esos productos a los supermercados ya solo parece ser cuestión de tie... More »
Hanói, Vietnam. Decenas de pangolines de contrabando procedentes de Laos fueron descubiertos deshidratados y débiles en un autobús en el centro de Vietnam, indicaron la policía y organizaciones de defensa de los animales. El hallazgo tuvo lugar el 29 de julio... More »
Argentina Científicos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial de Argentina (INTI), en colaboración con una empresa privada, desarrollaron un hongo con mayor cantidad de proteína que la carne. “El mundo necesita alimento, y nosotros a través del conocim... More »
Bolivia. La primera versión del concurso «Cocina en llamas» en Bolivia apostó por impulsar la creatividad e innovación culinaria de cocineros bolivianos y extranjeros para presentar y crear platillos con carne de llama, considerada una de las más nutritivas y ... More »
Roma.- Unas pocas empresas están proyectando un futuro en el que la carne no provenga del sacrificio de animales sino de la multiplicación de células en el laboratorio, un plan plagado de obstáculos que por ahora suena más a ficción. Una demostración del poder... More »
San José de Balcarce, Argentina La reserva número seis de la unidad integrada de la ciudad de Balcarce (Argentina) es gestionada de manera conjunta por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacion... More »
