Bolivia Esta es la famosa Kalapurka una sopa boliviana energizante hecha con harina de maíz, carne de llama y una piedra volcánica caliente. Kalapurka en quechua o kalapari en aymara significa piedra caliente. Así lo explica por su parte el chef de ‘A toda llama’, Sixto Icuña. “Es un plato precolombino. Es un plato que en las diferentes comunidades aún se sigue ofreciendo. Principalmente es un plato que se prepara en comunidad”;...

La Paz.  El huerto urbano «Awichas», que significa abuelo en aymara, pasó de ser un basural en medio de las calles de La Paz a convertirse en un oasis para un grupo de adultos mayores que con su experiencia en cultivos impulsa la seguridad alimentaria y ha encontrado una motivación en su vida y una forma de aportar a sus familias. Esta iniciativa nació en 2019, luego de un viaje que la boliviana Petrona Mamani, quien es una de las fundadoras...

La Paz, Bolivia La hoja de coca forma parte de la identidad de Bolivia y su uso está muy extendido en la cultura, las tradiciones y la salud. Las autoridades buscan desde hace años que esta planta considerada sagrada por los pueblos de los Andes salga de la lista de estupefacientes para que el país pueda promover su industrialización. El consumo de la hoja de coca, anterior al imperio Inca, forma parte de los hábitos de la población boliviana...

Bolivia.  El Gobierno boliviano anunció este jueves que el país ha comenzado a producir un radiofármaco para la detección del cáncer que será distribuido en la Red de Centros de Medicina Nuclear y Radioterapia local y que también se venderá en mercados externos. «Bolivia entra a otra dimensión en la lucha contra el cáncer a partir de hoy», destacó el presidente boliviano, Luis Arce, en un acto de entrega de la primera producción de...

La Paz, Bolivia  El travieso Pepino, uno de los emblemáticos personajes del carnaval en La Paz bailó por última vez antes de volver a su ataúd para cerrar de forma simbólica los festejos y las celebraciones de carnavales en Bolivia. Este domingo «de tentación» las comparsas de decenas de ch’utas y cholitas paceñas, otros personajes importantes del carnaval paceño, alistaron sus mejores trajes para acompañar al picaresco Pepino en su...

Bolivia. Un hospital móvil instalado por el Gobierno boliviano en la región de Santa Cruz comenzó a funcionar este jueves ante el aumento de los casos de dengue y la saturación en los centros médicos de pacientes en ese departamento, el más poblado y el más afectado por una epidemia de la enfermedad. El hospital consta de diversas tiendas de campaña instaladas en una cancha en el populoso barrio Plan 3.000, en la capital regional, y cuenta con...