Durante el último medio siglo, el sistema mundial de producción de alimentos ha abastecido de manera estable a la población humana en rápido crecimiento. Pero eventos impredecibles como una guerra o erupciones volcánicas podrían interrumpir rápidamente la prod... More »
En esta emisión: La Tropa Pajarera, ahora virtual, sigue la observación de aves mexicanas Investigadores argentinos desarrollan una bomba sanitizante de grandes espacios Niños chiapanecos crean sistema hidropónico para producir mayor alimento en menos espaci... More »
En esta emisión: 1-. Diana Trujillo, una migrante colombiana que busca llevar su talento a Marte 2-. El Planetario de Bogotá llega a tu casa a través de esta iniciativa digital 3-. La Tropa Pajarera, ahora virtual, sigue la observación de aves mexicanas 4-.... More »
Tapachula, México. Erick Solano, estudiante del doctorado de ciencias en ecología y desarrollo sustentable, destacó que existen varios estudios sobre plaguicidas, y cómo estos pueden afectar de dos maneras a las abejas: de manera inmediata, es decir, matándol... More »
Se conoce como alimento a aquellos productos que son ricos en minerales, vitaminas, proteínas, carbohidratos, grasas saludables, y en fibras. Por otro lado, tenemos lo que se conoce como “comida chatarra” que son productos abundantes en grasas no deseables, ... More »
China En los últimos meses Nicht Chang Shu ha estado observando a sus cerdos, ya que en agosto de 2019 se produjo una fiebre porcina africana. Cuando esto ocurrió, el gobierno sacrificó a todos los cerdos sanos y enfermos. No hay métodos, ni diagnósticos, sólo... More »
Asunción, Paraguay Las mujeres del Comité Sabor a Mango se dedican desde hace siete años a dar una nueva utilidad al mango como ingrediente principal de platos tradicionales, revirtiendo así el papel de una fruta que abunda en el país suramericano pero que se ... More »
Se podría pensar que este majestuoso animal sería un espécimen difícil de ignorar. Sin embargo, hay muy poca información sobre estas criaturas de cuello largo, principalmente, en lo que concierne al número de ejemplares que habitan en la naturaleza. La pérdi... More »
Buenos Aires, Argentina Unos laboratorios en Buenos Aires llevan años trabajando en una alternativa sostenible al consumo cárnico, y ahora lo han conseguido gracias a la técnica de «cultivo», que permite crear carne por multiplicación celular in vitro a part... More »
Santiago, Chile América Latina y el Caribe destaca como la principal región exportadora neta de alimentos en el mundo, por encima de Europa y Estados Unidos, pero tiene el reto de transformarse y trabajar para hacer frente al cambio climático que altera su pro... More »
Beijing, China. Los investigadores chinos han identificado un gen que permite que las variedades de arroz híbrido tengan un mayor rendimiento y reduzcan la duración de madurez de siete a 20 días. Las variedades de arroz de maduración temprana normalmente tiene... More »
En esta emisión: Los insectos podrían convertirse en fuente principal de alimento para 2050 Zapote amarillo, el ingrediente que puede combatir la obesidad Encuentran restos de un cóndor gigante en San Pedro, Argentina Tu navegador no soporta el elemento «... More »
