México. Dejar de consumir alimentos con grasas trans puede ser una tarea muy difícil de cumplir, pero existen algunas alternativas alimenticias que son deliciosas y saludables para tu organismo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la revista digital salud facmed de la Facultad de Medicina de la UNAM, proponen incrementar la cantidad de consumo de grasas insaturadas encargadas de cuidar la salud cognitiva y cardiovascular. Las grasas...
Los alimentos naturales como prevención frente al cáncer
México. La quimioprevención es una alternativa diferente a la quimio y radioterapia que busca revertir el avance de las células premalignas a malignas y evitar que se establezca definitivamente el cáncer usando compuestos naturales. Al tratarse de compuestos naturales o nutrientes que consumimos en la dieta, se busca que sea barata, accesible y con menos efectos secundarios. El primero de estos alimentos es el brócoli, verdura que se puede...
Colombianos con discapacidad usan boca y pies para crear obras de arte
Colombia. 50 artistas plásticos colombianos nos muestran que no hay barreras para el arte, ya que ellos usan su boca y sus pies para hacer estas obras. La Asociación de Pintores con la Boca y con el Pie (APBP) es una vía de escape a sus obstáculos y una motivación para seguir puliendo su talento y aprender nuevas técnicas. Román Luna Rojas perdió sus dos brazos en un accidente y gracias a la oportunidad que la asociación le brindó pudo formarse...
Diana Guzmán: la primera astronauta análoga de Guanajuato, México
México. Exploradora nata, su curiosidad por descubrir su entorno y lo que hay más allá de él, llevó a la leonesa Diana Guzmán de 24 años a convertirse en la primera astronauta análoga Guanajuatense. “Viéndolo en retrospectiva, me gusta pensar que empezó con mi mamá; mi mamá me regalaba muchos libros de divulgación, de que enciclopedias de dinosaurios, de insectos, de cómo funciona la luz, de física, química y mis favoritos empezaron a ser los...