México. ¿Por qué nos hace llorar la cebolla? ¿Alguna vez en tu vida has cortado una cebolla? Y la sensación característica que resulta al hacerlo es sentir dolor o molestia en tus ojos. Esto último conlleva a llorar o lagrimear. Esto es debido a ciertas sustancias irritantes que están presentes en la cebolla. Como el azufre y el ácido sulfúrico que al cortar la cebolla se convierten en gases que por medio del aire llegan a tus ojos provocando...
Alemania. ¿Se puede morir a causa de un corazón roto? El doctor Stephan Weller habló del “síndrome del corazón roto”, pues se trata de una afección que origina la exposición a niveles altos de estrés en los seres humanos. “Un día en emergencias, una anciana se desplomó de pronto al enterarse de la muerte de su esposo. Sus síntomas coinciden con los de un infarto, así que de inmediato le realizamos un cateterismo cardíaco de emergencia. Pero...
Dianamarca. Carne de res procedente del otro lado del planeta, una particularidad que en este restaurante de Copenhague exhiben con orgullo. “Aquí está nuestra parrillada de ternera, con carne de Uruguay o Argentina”, explicó el Chef del restaurante Flammen. Es un menú nada trivial cuando se trata de la salud del planeta. La carne de vacuno representa el 55% de las emisiones de CO2 relacionadas con los alimentos en Dinamarca, y no es solo...
Colombia. En medio de la selva colombiana residentes indígenas y arqueólogos colaboran en busca de los vestigios de la primera ciudad española de América fundada en tierra continental en 1510. Se trata de una de las posibles entradas fluviales a Santa María La Antigua del Darién en el departamento de Chocó en el poblado de Tanela. “Aquí se empieza a desarrollar lo que será conquista de todo el continente. Entonces aquí empieza el genocidio...
