México. La tortilla de maíz, base de la alimentación mexicana más allá de los tacos, su precio aumentó un 64% en los últimos seis años, de 14 a unos 23 pesos el kilo. Por eso, la Presidenta Claudia Sheinbaum, busca bajarlo al menos un 10% durante su mandato mediante un acuerdo con los productores. Pero en vez de alivio, la propuesta genera preocupación entre las pequeñas tortillerías, como la de Leticia. “No estamos de acuerdo porque si nos...

Guadalajara, México. En el marco de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara, se llevó a cabo la charla “Sexo Salvaje” donde se habló sobre el sexo en la naturaleza, se resolvieron dudas y se desmitificaron ideas en torno a este tema. Dirigida por el biólogo Constantino Macias, director de la UNAM-Canadá y María Emilia Beyer directora de Universum de la UNAM. “Sexo Salvaje” fue una charla donde se habló sobre el sexo en animales, cómo se...

Guadalajara, Jalisco. El trastorno obsesivo-compulsivo (TOC) afecta entre el 2 y 3 % de la población mundial, lo que equivale a una de cada treinta personas. A pesar de su carácter ‘incapacitante’, esta afección responde positivamente a los tratamientos modernos. Dos expertas en el tema, la psiquiatra británica Lynne M. Drummond y la psicóloga venezolana Belinda Núñez, se han unido en la FIL de Guadalajara para presentar el libro “TOC: Todo lo...

“Ñam Ñam: Qué hondilla con la comida”, este es el nuevo libro en el que los ingenieros bioquímicos Rafa Carbajal y el Dr. Luc responden a las incógnitas que giran alrededor de la comida, la forma en que nos relacionamos con ella y los distintos alimentos que consumimos en nuestro día a día.  La presentación de este libro ha sido una de las más esperadas durante la edición 38 de la Feria Internacional del Libro en Guadalajara. La idea de este...

Analiza NCC los alcances y retos de comunicar la ciencia En la FIL Guadalajara, el Director de Canal 44, Gabriel Torres, presentó el libro “El Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano: un estudio de audiencias, alfabetización y trabajo en red” Conocer a las audiencias puede ser el primer paso para generar más contenidos de calidad, por lo que desde el Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano se planteó la necesidad de estudiar los...

Guadalajara, México. El jardín, un espacio históricamente asociado a lo doméstico y lo femenino, ha sido escenario de avances en la botánica y fuente de inspiración para la literatura. Con este contexto, Susana Magallón, destacada botánica y directora del Instituto de Biología de la UNAM, y la escritora española Luci Romero, ganadora de la I Residencia de Literatura y Medio Ambiente del Ceneam, sostuvieron un diálogo en FIL Guadalajara en...