México. Para identificar patógenos frecuentes y no frecuentes en leche y quesos que se producen principalmente en los estados de México, Guanajuato y Querétaro, en beneficio de la salud humana, especialistas del Centro Universitario Amecameca de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) desarrollan el proyecto de investigación “Microbiología de leche y quesos en la región del altiplano”. La coordinadora de la Licenciatura en...
El papel esencial del dolor como indicador de daño o riesgo
México. ¿Por qué sentimos dolor? El dolor es una sensación de supervivencia y alerta. Todos en algún momento de nuestra vida hemos sentido dolor. El dolor es un mecanismo de alerta donde nuestro cuerpo nos avisa que algo se ha dañado o no está bien. Este estímulo nace del sistema nervioso central. Cada vez que sufrimos alguna lesión, las células nerviosas de nuestro cuerpo mandan mensajes de alarma a nuestro cerebro. El cerebro interpreta estos...
De la construcción sostenible a la neutralidad de carbono en ciudades
España. Andalucía, en el sur de España, lidera una cruzada en favor del ahorro energético, y la construcción y el transporte sostenibles. Un círculo virtuoso inspirado en el premiado programa PICSA. Este proyecto europeo ha permitido aislar térmicamente miles de edificios, en un tiempo récord. ¿Cómo y por qué surgió PICSA y hacia dónde apunta el futuro del desarrollo energético sostenible? Joaquín Villar Rodríguez, de la Agencia Andaluza de...
Campesinos latinoamericanos temen su extinción por falta de relevo generacional
Dubái Mucha tecnología para la transición ecológica, pero poca mano de obra. Uno de los grandes temores de los campesinos en Iberoamérica es que nadie les suceda en el campo, ya que sin políticas e incentivos, la migración de los jóvenes a la ciudad se convierte en el plato de cada día. «Tenemos una preocupación de algo que nosotros llamamos ‘sucesión rural’: quién va a suceder las propiedades de aquí a 10, 15, 20, 30 años», afirmó...