Por Consuelo Doddoli, Ciencia UNAM-DGDC Sin duda, uno de los científicos más reconocidos del siglo XX es Albert Einstein. A lo largo de su vida, este físico alemán hizo contribuciones importantes para la ciencia. En particular, en 1915 dio una conferencia en la Academia de las Ciencias prusianas donde presentó la “Teoría de la Relatividad General”. Hasta entonces, la física había estado dominada por la de Isaac Newton y su ley de la gravedad...
Por Elisa Domínguez Álvarez Icaza, Ciencia UNAM-DGDC Las playas mexicanas caribeñas padecen la llegada del sargazo. Las consecuencias son palpables cuando los paraísos de arena blanca y mar azul se ven invadidos por estas masas de alga. Por ello, es natural pensar si habría alguna manera de predecir las rutas del sargazo. La doctora María Eugenia Allende Arandía, investigadora dedicada a las interacciones entre la atmósfera y el océano, es...
México. La comida mexicana es una de las más ricas y apreciadas del planeta, conocida por sus sabores picantes, su variedad de texturas y su peculiar origen que combina la cocina española con la indígena, dando como resultado platillos que conquistan el corazón de millones de personas día a día. La influencia de nuestra gastronomía a nivel mundial es tanta que en diferentes países se suelen encontrar restaurantes que muchas veces sin éxito,...
México. El pediatra gastroenterólogo, Rodrigo Vázquez habló de cómo debería ser la nutrición en los niños y la importancia de la leche materna en su desarrollo. “Estoy muy en contacto con todas las cuestiones que tienen que ver con una buena programación de una vida saludable para estos niños”, dijo. Hay muchos aspectos de la nutrición infantil que han cambiado a lo largo de los últimos años. De forma habitual, las prácticas de alimentación...
