Seúl, Corea del Sur. En un laboratorio de Seúl, un equipo de científicos surcoreanos crea «arroz carnoso» inyecta células cultivadas de carne vacuna a granos individuales de arroz con la esperanza de revolucionar la forma en que el mundo se alimenta. El líder del equipo, Hong Jin-Kee, cree que el llamado «arroz carnoso» puede convertirse en una forma ecológica y ética para que la gente obtenga sus proteínas, ayudando a prevenir hambrunas o...

París, Francia. Los videos cortos difundidos en redes sociales son la principal fuente de información de los jóvenes, por delante de los medios de comunicación tradicionales, que enfrentan además el desafío de la inteligencia artificial, advierte un informe anual del Instituto Reuters. «Los videos se están convirtiendo en una fuente de información en línea más importante, especialmente entre los más jóvenes», destaca el informe del Instituto...

Francia. Las NGT o nuevas técnicas genómicas permiten modificar el genoma de una especie viva sin introducir ADN extraño, que es lo que la diferencia de los organismos catalogados como genéticamente modificados u OGM. Los OGM de primera generación se producen introduciendo en el ADN de una planta 1 o más genes de una especie diferente. Esta técnica se llama transgénesis y produce plantas transgénicas. Las plantas producidas por NGT usan las...

Costa Rica. Costa Rica prohibirá los productos que tengan nicotina sintética. El Ministerio de Salud anunció que se impedirá la venta, uso, comercialización, publicidad, promoción y patrocinio de líquidos de vapeo que contengan esta sustancia. La medida también afectará a productos que tienen incorporados líquidos tipo cannabinoides con el argumento de que representan un riesgo sanitario. En las calles de la capital San José las opiniones están...