Francia. Cuando dentro de 500.000 años nuestros lejanos descendientes o los extraterrestres escudriñen las capas de sedimentos para indagar en el pasado de la Tierra, encontrarán pruebas insólitas del brusco cambio que trastornó la vida medio millón de años antes: los huesos de pollo. A esa conclusión llegó un grupo de científicos, que buscó evidencias de que la expansión de los apetitos y de la actividad humana alteraron tan radicalmente los...

Francia. Más de 61.000 personas fallecieron por el calor en Europa durante el verano de 2022, según un vasto estudio publicado el lunes en Nature Medicine. Sin medidas adecuadas, el continente podría enfrentarse a más de 94.000 decesos debidos a las oleadas de calor en 2040, según el estudio, elaborado por científicos de un instituto sanitario público francés (Inserm) y del Instituto de Salud Global Barcelona (ISGlobal). El verano de 2022 fue...

Venezuela. La carretera que lleva al pueblo de Chuao en el estado de Aragua, al centro norte de Venezuela está llena de plantaciones de cacao. La economía del lugar gira en torno a este apreciado, fruto a partir del cual se produce el chocolate. “Ese es el oro negro que nosotros tenemos aquí. En nuestro estado, de eso vivimos”, dijo Nidia Chávez, recolectora de cacao. En Chuao, de unos 3 mil habitantes, existe una regla importante que aplica...

Estados Unidos. Advertencia sobre el uso de edulcorantes artificiales. La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que los resultados de un examen sistemático de las pruebas disponibles, sugieren que el uso de estos sustitutos del azúcar no confieren ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niños. Además indicó que pueden tener efectos indeseables potenciales relacionados con su uso a largo plazo,...