Zacatecas, México En Trancoso, Zacatecas (México) se produce vino desde hace más de 12 años. Con más de 60 hectáreas destinadas para el cultivo de viñedos, esta región es particular ya que se encuentra a dos mil 300 metros sobre el nivel del mar con lo que se pueden producir vinos de gran calidad. Para su procesamiento, la uva es llevada a unas máquinas las cuales se encargan de realizar una separación del racimo. Posteriormente, se centrifuga...

En esta emisión:  El vino, la ruta que siguen los turistas por la ciudad de Querétaro   El lienzo más grande de arte urbano se llama Valparaíso  Proyecto «Tocando la luz» abre el mundo del cine a invidentes cubanos  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/cultura/NCC_Radio_Cultura_Programa_016.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

En esta emisión: La Historia de la humanidad grabada en discos de zafiro  Investigan molécula auxiliar en el tratamiento de cáncer de hígado  Estudian impacto medioambiental de derrame de combustible en ríos chilenos El pez diablo, la especie que invade las aguas de México  Primera planta termo solar en América Latina Máquina emula condiciones bucales para mejorar prótesis dentales  El neurobiólogo Giocomo Rizzolatti recibe el título Honoris...

  A los pies de las Montañas Andinas, en el Oeste de Argentina, los viñedos de la provincia de Mendoza producen 70 por ciento del vino del país, una industria multimillonaria que representa el 1.3 por ciento del producto interior bruto argentino. Esta zona es especialmente conocida por sus variedades de Malbec, una uva originaria de Francia. La enóloga Susana Balbo fue la primera mujer en adentrarse en el mundo del vino y fundó Dominio de...

Francia  Luego de un año 2017 catastrófico, la producción mundial de vino aumenta de forma espectacular en 2018, un año más indulgente para las vendimias de la mayoría de los grandes países productores, según estimaciones de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Con 282 millones de hectolitros (M/hl) esperados, la producción vitivinícola de 2018, en alza de 31 M/hl, será incluso «una de las más elevadas desde 2000», indica...

El caluroso verano en España ha tenido un efecto dramático en la cosecha de vino de 2017, que en algunas zonas estará entre 30 y 50% más baja que la media. Con los efectos del calentamiento global esto podría suceder de forma regular, pero algunos científicos advierten que un clima más caliente no sólo afectará el tamaño de la cosecha de uva, sino que incluso podría afectar el color del vino. Un estudio llevado a cabo por la Universidad de...