La quebrada de Humahuaca, en Argentina, es patrimonio de la humanidad. En esta cordillera de los Andes Argentinos se encuentra la segunda bodega de vinos más alta del mundo. Las vides enfrentan aquí un clima hostil de acuerdo con lo establecido en los tratados de vitivinicultura. Pero, ¿por qué producir vino aquí donde las condiciones climáticas juegan en contra? Porque el clima de esta región hace que las plantas se concentren en cuanto a sus...

Argentina  El vino argentino se vio beneficiado por la pandemia. En la provincia de Mendoza, corazón de la producción de la atesorada variedad Malbec, la COVID-19 llegó en marzo: cuando gran parte de la venta ya estaba terminada, porque el aumento de las temperaturas adelantó las cosechas. Entre enero y septiembre el sector registró un incremento de la exportación de 40,57 por ciento respecto al mismo periodo del 2019, y hasta septiembre un...

¿El vino alivia los problemas respiratorios causados por COVID-19? Para muchos, es demasiado bello para ser verdad. Y quizá por ese motivo la noticia sobre la acción benéfica del vino en pacientes con esta enfermedad se volvió viral los primeros días de agosto. Sin embargo, la información carece de sustento científico y genera información riesgosa para los enfermos. La noticia apareció por primera vez el 7 de agosto de este año en el periódico...

Argentina Con más de 200 bodegas de vino, Argentina se unió a la Alianza Vitivinícola del Nuevo Mundo para conquistar el mercado del vino en China. La institución Wines of Argentina, encargada de promocionar a nivel mundial la marca “Vino Argentino”, anunció que se sumaron a Chile, Sudáfrica, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda para integrar una alianza que permita atraer consumidores chinos a los vinos de gama media y alta que ofrecen estos...

Lisboa, Portugal Una botella de vino sabe mejor cuando se comparte, incluso en tiempos de cuarentena. Es la filosofía del proyecto «Wine Hour At Home» (La hora del vino en casa), que invita a los portugueses a compartir virtualmente una copa y a aprender, a la vez, como sommeliers y expertos en el caldo de los dioses. La iniciativa, surgida al calor de la pandemia causada por el virus COVID-19 y de la necesidad de quedarse en casa para frenar...

    El fieltro invade el Rockefeller Center de Nueva York con una exposición de la artista británica Lucy Sparrow, en la que ha reproducido una típica tienda de delicatessen neoyorquina utilizando única y exclusivamente este material textil. «Delicatessen on the 6th» es la sexta instalación de este tipo de Sparrow, aunque en esta ocasión ha reproducido miles de artículos alimenticios de lujo como bombones con sal marina y trufa, de...

    El cambio climático amenaza la producción de vino en España por las condiciones climatológicas extremas que produce. En el verano 2019 se han superado los 40 grados centígrados en algunas zonas del este del país y las uvas totalmente secas por las altas temperaturas han preocupado al sector vinícola. Este ha sido el caso de las uvas de la zona del Priorat (este de España), que junto con la Rioja son las dos únicas áreas de...

  Descubren en el Caribe Mexicano una nueva especie de estrella de mar Estudiantes panameños reciben videollamada desde el espacio Investigadores utilizan biotecnología para transformar el sorgo en combustible Cambio climático amenaza la producción de vino en España    Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_041.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana |...

  En esta emisión: 1-. Descubren en el Caribe Mexicano una nueva especie de estrella de mar   2-. Estudiantes panameños reciben videollamada desde el espacio  3-. Investigadores utilizan biotecnología para transformar el sorgo en combustible  4-. El futuro de los electrodomésticos: pantallas orgánicas, robots que reconocen emociones y vestidores digitales   5-. Trabajó durante años para el circo, fue rescatada y hoy vive en un santuario...

París, Francia  Más de la mitad de las regiones vinícolas en el mundo podría desaparecer con un calentamiento de 2 ºC, objetivo del Acuerdo de París, y hasta el 85% en caso de una subida de 4 ºC, según un estudio. Un grupo de investigadores desarrolló un modelo para cruzar los datos de desarrollo de las 11 variedades de uvas más comunes en el mundo con las proyecciones del cambio climático, de acuerdo al informe divulgado en la revista...