En esta emisión: 1.- En México estudian el potencial de los hongos comestibles 2.- La fragilidad de los recursos hídricos ante el cambio climático 3.- Perú lanza un plan para rescatar y potenciar sus bienes prehispánicos 4.- Chacaltaya: de glaciar a laboratorio global para medir el cambio climático 5.- Mexicanos desarrollan un biorreactor para transformar residuos vegetales 6.- Valencia consolida su posición como referente gastronómico 7.-...

España. La Universidad de Valencia ha obtenido un gran éxito en los Premios Gourmand World Cookbook Awards. “Los Premios Gourmand es un premio internacional anual que normalmente se suele otorgar en noviembre a los finalistas de cada país. Este año han participado 205 países, quedándose 71 finalistas en diferentes categorías. La Universidad de Valencia apoyó desde el principio la edición de estos libros, entre otras cosas porque nuestra...

España. Valencia cuenta con un nuevo museo alojado en el corazón de la ciudad, en un edificio emblemático, el Palacio de Baleriola del siglo XVII, levantado en pleno centro histórico y que se ha llenado de arte gracias a las obras de la colección particular de Hortensia Herrero. El sábado abrió sus puertas el centro que lleva su nombre, donde se exhiben un centenar de obras de 47 artistas de reconocido prestigio habituales del MoMA de Nueva...

España. Dicen los estudios que Valencia es una de las mejores ciudades para vivir, así que venir a estudiar unos meses y poder experimentar en primera persona algo tan característico como ‘Las Fallas’ es una oportunidad que nadie se quiere perder para tener la experiencia completa. Los protagonistas de esta historia son Allison, Montserrat, Florencia, Verónica, Louise, Rory Marie, Marlene, Marco, Aurélien, Aslaug, Stefano y...

España. Un equipo del Instituto de Ciencia y Tecnología del Hormigón (Icitech) de la Universidad Politécnica de Valencia (este de España) logró, por primera vez en el mundo, evitar el colapso total de un edificio en riesgo extremo de derrumbe, que resistió gracias a la tecnología desarrollada durante los últimos dos años en sus laboratorios. Los investigadores llevaron a cabo este viernes el primer ensayo del proyecto europeo Endure, que...

España.  En el año 1936, un terrible incendio destrozó uno de los emblemas del patrimonio valenciano: la Iglesia de los Santos Juanes en el corazón de la ciudad. Declarada Monumento Histórico Artístico Nacional desde junio de 2021, un equipo del Instituto de Restauración de la Universidad Politécnica de Valencia, coordinado por el arquitecto Carlos Campos, trabaja para recuperar su belleza ornamental en un proyecto dirigido por la profesora...