México. ¿Conoces a una persona que se parezca a ella, o qué tal a él? ¿Ella podría ser tu hija, prima o amiga? Más allá de las similitudes que puedas encontrar contigo y con ellos a simple vista en el mural ‘El Camino’, indudablemente compartimos una característica en común. ‘El camino’ hace referencia a este tránsito que experimentamos todas las personas, ya sea de forma territorial o personal, como un viaje interno y espiritual”, dijo Karol...
México. La agricultura del mañana se encuentra en desafíos sin precedentes, de acuerdo con datos del Instituto Interamericano para la Conservación de la Agricultura (IICA), para el 2030 la producción agrícola se encontrará en riesgo por escasez de agua. Fue en el 2003 cuando el Centro de Prácticas Productivas de la Fe Aragón implementó la agricultura protegida, a través del sistema hidropónico como método de cultivo, el cual consiste en sembrar...
México. En los últimos años se ha escuchado que las personas deben de evitar y dejar de consumir las grasas trans porque son malas para la salud, pero, ¿sabes lo que son y cómo se producen? Las grasas trans o AGT son ácidos grasos insaturados que se forman mediante un proceso llamado hidrogenación en el que se convierte aceite líquido en grasas sólidas. Estos aceites vegetales, parcialmente hidrogenados, se encuentran en mayor porcentaje en los...
México. Murales llenos de colores, formas y simbolismos que se encuentran en las calles forman parte de una de las más grandes expresiones artísticas que existen en el mundo del arte urbano. Este movimiento cultural que se encuentra en constante evolución se consolidó en 1960 en París. Gracias a las diferentes expresiones callejeras como el graffiti, sticker art, instalación e intervención es posible representar la cultura de un país o hacer...
México. Desde nuestra existencia, mitos y leyendas han acompañado a la Luna. Cuando somos pequeños escuchamos que está hecha de queso o que esconde a un conejo en su interior y durante mucho tiempo fue vinculada con la aparición de hombres lobo y vampiros. De lo que no cabe duda es que la Luna ha cautivado al ser humano desde el inicio de los tiempos. Más allá de aparecer por las noches, este satélite natural tiene gran influencia en nuestro...
México. ¿Alguna vez te has preguntado cómo es que vemos los colores? ¿De dónde vienen? ¿Cómo los percibe el ojo humano? Todas estas cuestiones tienen una explicación científica. Nuestro ojo lleva a cabo un proceso óptico donde intervienen dos células fotorreceptoras: los conos. Los conos nos permiten percibir los colores y los bastones captan la intensidad de la luz, que nos deja ver en las penumbras. “La retina tiene dos diferentes tipos de...
