España. Un estudio de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y de la Universidad de Georgia en Estados Unidos, ha desvelado algunos aspectos de la compleja historia americana del tomate. “Nuestro interés era estudiar la domesticación, que es el proceso d... More »
Ecuador Sara Darwin, tataranieta de Charles Darwin, de visita en Ecuador destacó la necesidad de trabajar con las poblaciones autóctonas en cada región del mundo para encontrar la mejor forma de combatir el calentamiento global. «Todos estamos relacionados, es... More »
Valencia, España. La Tomata de Penjar d´Alcalá de Xivert, es una de las variedades de tomate más representativas de la comunidad valenciana. Destaca por su alto contenido de licopeno, antioxidantes, un sabor intenso y por su escasa acidez. En un laboratorio de... More »
