Brasil. El artículo titulado «¿Por qué la planta de tomate es una rata de laboratorio?» explora de manera curiosa y entretenida la relación entre la planta de tomate y los ratones de laboratorio. En el campo de la biología, particularmente en la biología vegetal, los científicos dependen de herramientas experimentales, como microscopios y lupas, pero una de las herramientas más importantes es el modelo biológico. No existe un único modelo en...

España. Un estudio de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y de la Universidad de Georgia en Estados Unidos, ha desvelado algunos aspectos de la compleja historia americana del tomate. “Nuestro interés era estudiar la domesticación, que es el proceso de cambio desde una especie silvestre a una especie cultivada, desde unos tomates muy pequeñitos hasta los tomates que conocemos hoy en día”, explicó el investigador, José Blanca. En su...

Ecuador Sara Darwin, tataranieta de Charles Darwin, de visita en Ecuador destacó la necesidad de trabajar con las poblaciones autóctonas en cada región del mundo para encontrar la mejor forma de combatir el calentamiento global. «Todos estamos relacionados, esto es muy importante porque significa que somos parte de la naturaleza, por lo que buscar las soluciones para la crisis medioambiental, que afecta a todo el mundo, se tiene que conseguir...

Valencia, España. La Tomata de Penjar d´Alcalá de Xivert, es una de las variedades de tomate más representativas de la comunidad valenciana. Destaca por su alto contenido de licopeno, antioxidantes, un sabor intenso y por su escasa acidez. En un laboratorio de España se está llevando a cabo el estudio más completo de esta variedad, un trabajo que ha permitido conocer mejor todas sus propiedades, e incluso obtener su huella genética para evitar...