Costa Rica. En el corazón de las montañas selváticas del centro de Costa Rica, este sitio guarda un tesoro: semillas. Son 6,201 muestras de 14 familias botánicas, 61 géneros y 125 especies, almacenadas en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, ubicado cerca de la localidad de Turrialba. Han sido recolectadas durante décadas como patrimonio frente a la crisis de inseguridad alimentaria o el cambio climático. “Un banco de...

Alemania. Alimentación: comemos demasiado, insuficiente y mal. Una alimentación equilibrada, suficiente y sana para todo ser humano es un derecho fundamental en 162 países. Sin embargo, 800 millones de personas pasan hambre en todo el mundo, especialmente en África, Asia y América Latina y la cifra va en aumento. Por otra parte, hay mucha gente que come demasiado, casi dos tercios de todos los adultos del mundo padecen sobrepeso y obesidad. Y...

México. La investigadora Patricia Román Reyes de la Universidad Autónoma del Estado de México, estudia las poblaciones, particularmente las características de las familias y de los hogares, con las formas en que las personas se insertan en los mercados de trabajo, las condiciones que los llevan a ello, con los movimientos y los desplazamientos humanos y con la perspectiva de género. Con un grupo de mujeres han trabajado desde hace tres o cuatro...

México. El desarrollo de biofungicidas es importante porque promueve la agricultura sostenible al reducir la dependencia de pesticidas químicos que pueden dañar el medio ambiente y la salud humana. Asimismo, ofrece una alternativa segura y eficaz a los fungicidas químicos, especialmente para la agricultura ecológica, donde el uso de productos químicos sintéticos está restringido. Además, ayuda a conservar la biodiversidad y a reducir el impacto...