China. Un estudio de muestras de Escherichia coli y Salmonella enterica de 10 criaderos y mataderos de pollos comerciales en China reveló que las bacterias pueden evolucionar genéticamente para desarrollar resistencia a los antimicrobianos (entre los cuales se... More »
México. Quién iba a pensar que la rica salsa picante que comemos a diario nos ayudaría tanto. Nuevos estudios indican que este líquido espeso es más que un condimento gigante y sugieren que probablemente ofrezca protección contra la salmonela, un organismo pat... More »
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