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Crean una bacteria sintética que resiste a los virus

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España. Investigadores del Consejo de Investigación Médica de Cambridge (Reino Unido) han creado, mediante ingeniería genética, una cepa sintética de E. coli en la que incluyeron varios aminoácidos no estándar. De esta manera, consiguieron que la bacteria sint... Más »

NCC Ra­dio Tecnología– Emi­sión 101 – 10/05/​2021 al 16/05/​2021 – México inaugura el Centro de Biotecnología de Hongos Comestibles, Funcionales y Medicinales

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1.- México inaugura el Centro de Biotecnología de Hongos Comestibles, Funcionales y Medicinales  2.- La Universidad Politécnica de Valencia adquiere una supercomputadora 3.- Investigador mexicano, avanza en estudios de sistemas inalámbricos de comunicación  ... Más »

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Altramuces, las legumbres consideradas un superalimento

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España. ¿Sabías que los los altramuces son un superalimento? También llamados chochos, son legumbres ricas en antioxidantes, con un 40 por ciento de proteínas, ricos en fibra, con poca grasa, y con propiedades antidiabéticas por un compuesto llamado beta congl... Más »

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Seguridad alimentaria en riesgo en Amazonía peruana

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Perú. El reemplazo de la pesca tradicional por la piscicultura y la cría de pollos está generando un menor acceso a nutrientes esenciales a las poblaciones de la Amazonia peruana, con especial perjuicio para niñas y niños, concluyó un estudio. La investigación... Más »

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Un estudio revela cómo se produce la saliva

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Madrid, España. La saliva es importante para degustar, digerir, tragar o defendernos de patógenos, pero ¿cómo se genera? Un nuevo estudio revela detalles de cómo las glándulas salivales producen, de manera colectiva, el conjunto de proteínas que está en la sal... Más »

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