EEUU. Los beneficios del ejercicio físico para la salud son bien conocidos pero aún no se comprende del todo cómo este cambia el cuerpo a nivel molecular. Ahora, un nuevo estudio de científicos estadounidenses constata que la actividad física provoca numerosos cambios celulares y moleculares en los órganos. La investigación, publicada en la revista Nature, se realizó en ratas y se estudiaron 19 órganos; los resultados demuestran que la...
México. Viscosos pero sabrosos. Desde chapulines, gusanos de maguey, escamoles, jumiles y hormigas, entre muchas especies más, los insectos han sido parte de la gastronomía mexicana desde la época prehispánica. Se tiene conocimiento de esta práctica gracias a algunos análisis de heces fosilizadas que se han encontrado en cuevas y que se han detallado en los códices de cronistas de la conquista. “Esta actividad se da gracias a la abundancia que...
Londres. Científicos en Estados Unidos han descubierto que un grupo de 10 proteínas sexuales específicas puede detectar hasta 18 tipos de cáncer en etapas tempranas en los principales órganos del ser humano, según expone un estudio que publica este martes el British Medical Journal (BMJ). La investigación, desarrollada por la compañía de biotecnología Novelna -radicada en California- abre nuevas vías para el desarrollo de pruebas de detección...
1.- Chiva del encino: un insecto alto en proteínas con potencial nutricional en humanos y animales 2.- Antártida, el continente con innumerables recursos naturales 3.- En México trabajan en un proyecto que garantizará la seguridad alimentaria en productos lácteos Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_232.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...
En esta emisión: 1.- Chiva del encino: un insecto alto en proteínas con potencial nutricional en humanos y animales 2.- Antártida, el continente con innumerables recursos naturales 3.- En México trabajan en un proyecto que garantizará la seguridad alimentaria en productos lácteos 4.- Meta anuncia unas gafas con inteligencia artificial 5.- El Mont Blanc, la montaña más alta de los Alpes, pierde más de dos metros de altura 6.- In-Game, el primer...
México. Se calcula que aproximadamente el 5% de las personas en el mundo son vegetarianas o veganas. Muchas de ellas a partir de una conciencia moral, mientras que otras lo practican de acuerdo a su religión o son alérgicas. Los vegetarianos basan su alimentación en productos de origen natural con la eliminación de la carne en su dieta. En cambio los veganos no consumen ningún tipo de producto de origen animal, lo que incluye el huevo, los...
