Alemania. Alimentación: comemos demasiado, insuficiente y mal. Una alimentación equilibrada, suficiente y sana para todo ser humano es un derecho fundamental en 162 países. Sin embargo, 800 millones de personas pasan hambre en todo el mundo, especialmente en África, Asia y América Latina y la cifra va en aumento. Por otra parte, hay mucha gente que come demasiado, casi dos tercios de todos los adultos del mundo padecen sobrepeso y obesidad. Y...

Brasil. Un almuerzo en una cantina escolar para combatir el exceso de peso que afecta a uno de cada 3 niños brasileños. Pollo con patata, ensalada de zanahoria con repollo y sandía. “El programa es una estrategia para combatir la obesidad. Dentro de la escuela, no creo que exista este problema, el problema es mayor fuera de la escuela”, dijo Marluce Fortunato, responsable de nutrición de la alcaldía de Río. Unos 650 alumnos de la escuela...

Bogotá. La inseguridad alimentaria grave o moderada en Colombia descendió en 2023 con respecto a 2022, pero sigue afectando a más de un cuarto de los hogares del país, mientras que la inseguridad alimentaria grave apenas ha sufrido cambios y sigue afectando a un 4,8 % de hogares, según los datos publicados este viernes por el Gobierno colombiano y la FAO. La directora del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), Piedad...

España. Concienciar a las personas mayores que se acerquen hasta la Falla Palleter Erudit Orellana sobre la importancia de la nutrición. Este es el objetivo de la App Gincana Palleter, desarrollada por un equipo de la Universitat Politècnica de València (UPV) con la colaboración de la empresa Metrixlab. “Lo que hemos hecho es una aplicación que no hace falta descargársela. Las personas, cuando llegan a la falla, escanearán un código QR y...