México. El sobrepeso y la obesidad son un grave problema de salud pública. Según cifras de la Federación Mundial de Obesidad, se estima que en México hay más de 35 millones de personas que viven con este padecimiento. Hay distintos factores que intervienen tanto ambientales como culturales, sociales y genéticos, pero uno de los principales es el elevado consumo en la población de alimentos con altas cantidades de azúcares y grasas trans. Las...

1.- Los oleogeles como alternativa para reemplazar el uso de grasas saturadas 2.- Indígenas en busca de la primera ciudad española de América 3.- Más de 70 mil ejemplares de totoaba fueron liberadas en el Golfo de California 4.- ¿Cómo se elabora el pulque en México?  Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_236.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

Me´xico. Desde 1960, la Universidad Nacional Autónoma de México fundó la Filmoteca UNAM con el objetivo de rescatar, restaurar, conservar y preservar la memoria fílmica histórica de México. “La filmoteca está  cumpliendo 63 años. Nace como un archivo de trámite que recibía copias y a veces las duplicaba o las reparaba en taller y las enviaba a los cineclubes”, comentó Hugo Villa, director de la Filmoteca de la UNAM. Una de las funciones...

México. Para identificar patógenos frecuentes y no frecuentes en leche y quesos que se producen principalmente en los estados de México, Guanajuato y Querétaro, en beneficio de la salud humana, especialistas del Centro Universitario Amecameca de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) desarrollan el proyecto de investigación “Microbiología de leche y quesos en la región del altiplano”. La coordinadora de la Licenciatura en...

Miami, EE.UU.  Las autoridades sanitarias de EE.UU. instaron a viajeros llegados de México a vigilar su salud debido a una enfermedad que se ha detectado en el norte de ese país causada por una bacteria transmitida por la picadura de una garrapata que se aloja en los perros. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron de la presencia de la ‘fiebre maculosa de las montañas Rocosas (RMSF, en inglés)’...

México. La Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM) lleva a cabo una investigación de la hidrogeoquímica, principalmente analiza las características físico-químicas del agua, la interacción que tiene el agua con la roca, cómo se pueden transportar los contaminantes hacia el acuífero, cómo se puede proteger el recurso hídrico. “Tenemos que abordar tres fases: la fase sólida, la fase aérea de gas y la fase líquida, todas esas tres áreas...

Guadalajara, Jalisco. Este jueves se realizó la presentación del libro “Especies carismáticas”. Ganador del XXII Concurso Nacional de Cuento Juan José Arreola y escrito por Aldo Rosales Velazquez quien es originario de la Ciudad de México, coordinador del taller de Creación Literaria FARO Indios Verdes y taller de cuento El Péndulo, como invitado de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL). Este evento contó con la presencia del...

Guadalajara, Jalisco. En el espacio de Ciencia UDG, se llevó a cabo el panel «Naturaleza en llamas: la historia de los colibríes frente a los incendios en México», presentado por el Dr. Óscar Gilberto Cárdenas Hernández, M. C. Carlos Pacheco Contreras, la Dra. Sarahy Contreras Martínez y la Ing. Luz Mariana Nava Gómez. Este encuentro reveló la creación reciente de la Guía Ilustrada Colibríes del Centro Occidente de México y, además, se presentó...

México. La Casa del Maíz resguarda 45 variedades de semillas nativas este lugar promueve la conservación de este grano en medio de la lucha de México contra el maíz transgénico y amarillo especialmente el que proviene de Estados Unidos. Ezequiel Cárdenas es el fundador de ese proyecto, en dos décadas ha reunido variantes de maíz del centro, sur y occidente de México para conservar las semillas, adaptarlas y protegerlas ante las modificaciones...

1.- Aprende de eclipses solares con Julieta Fierro 2.- En Argentina, los alumnos son concientizados en temas socioambientales 3.- En México realizan estudios de suelo relacionados al cultivo del chile piquín  Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_234.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...