“Hambre oculta” amenaza la salud de latinoamericanos

Posted by on Jul 11, 2024 in Artículos o noticias, Ciencia, Cultura, Destacada Ciencia, Destacada Cultura, Salud |

Por: Pablo Corso | SciDevNet América Latina. Aunque Latinoamérica se aleja de las formas más graves de desnutrición, la falta de micronutrientes –16 minerales y 14 vitaminas necesarios para las funciones celulares– también conocida como «hambre oculta» sigue siendo un desafío central. Así lo sugieren una revisión de estudios publicada en el Food and Nutrition Bulletin y expertos consultados por SciDev.Net. Si bien la prevalencia del hambre (6,5...

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Hacia un arroz latinoamericano más sostenible

Posted by on Jun 20, 2024 in Artículos o noticias, Ciencia, Destacada Ciencia |

Por: Carmina de la Luz | SciDevNet América Latina Nuevos métodos de manejo de los sistemas arroceros latinoamericanos están demostrando su eficacia para reducir el uso de agua y las emisiones de metano a la atmósfera, dos de las principales “acusaciones” de los detractores del cultivo de arroz. Uno de esos métodos ha sido evaluado de manera experimental por la alianza Bioversity International & Centro Internacional de Agricultura Tropical...

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Latinoamérica ha perdido el 60% de los ecosistemas que tenía en 1970

Posted by on Jun 19, 2024 in Artículos o noticias, Ciencia, Destacada Ciencia |

Bilbao, España. Latinoamérica ha perdido el 60% de los ecosistemas que poseía en 1970, cuando comenzaron a documentarse, «queda tan poco que es fundamental que entendamos que es un imperativo conservar lo que aún mantenemos», han subrayado, Gerardo Ceballos y Rodolfo Dirzo, premio Fundación BBVA Fronteras del Conocimiento en Ecología. Dirzo (Cuernavaca, México, 1951) y Ceballos (Toluca, México, 1958), dos eminencias internacionales en el campo...

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